その他 2015年01月02日 17時00分

元航空自衛隊空将・佐藤守氏がいま明かす！ 最高機密「UFO」(2)

　UFOは自衛隊機によって写真撮影されていた。　撮影したのは1979〜'80年ごろ、当時まだ二等空尉だった織田邦男元空将である。小松基地(石川県小松市)の第303ファントム飛行隊勤務時代、ソ連機の追尾のためスクランブル発進して帰投中に“茶筒型UFO”を目撃した。織田元空将は佐藤氏にこう語った。　《当時の私は後席のレーダー要員で、スクランブルで目標機を発見したら、確実に証拠を記録するための写真撮影の任務を負っていました。天候は良好でした。2機のファントムが300〜400メートル離れて飛行するスプレッド隊形で、能登半島沖を小松基地に向かって約高度1万フィートを降下中に、突如隊形の真ん中にUFOが出現したのです》　2機のファントムには合計4隊員が乗り込んでいたが、誰かが無線で「なんじゃ、あれは？」と叫んだ。外を見るとスプレッド隊形の真ん中を同速度、同高度で飛行していた。　《形は上方の円が下方の円より大きく、横から見ると台形に見える。航空工学的(織田氏は防衛大学航空工学科卒)に空中を飛べるとは思えなかった。編隊長が『ID写真を撮れ』と指示したので、写真を撮りました。ピントはややボケていましたが、UFOがはっきり写っていました。のっぺりとしていて、写真からは回転しているかどうかは判別できませんでした》　その後このID写真は、航空団司令部の情報班長が受け取り、上級部隊である中部航空方面隊司令部に送られたが、その後ファントム隊へは何の連絡もなかった。任務で撮影したID写真は自動的に「秘」に指定されるが、保管期限が過ぎると写真類は破棄されてしまうという。　「正体不明の飛行物体に対処すべき任務を持つ防衛省・航空自衛隊は、領空に侵入してくる対象を露、中、北朝機に絞っており、それ以外には全く関心がない。レーダーに映ったりパイロットが目撃した“正体不明物体”のデータをいかがわしいと思うことなく収集していれば、この50年余の間に貴重な資料が集積できたはずで、科学的根拠も整っていたに違いありません。織田氏も当時は青二才の二等空尉でしたから権限もなく、保存しておけばとすごく残念がっています。織田氏の証言から当時の空自、いや自衛隊、日本政府のUFOに対する関心の低さがわかります。この体質は現在も変わりません」　続けて佐藤氏は、このときのUFO出現の訳をこう指摘した。　「織田氏がUFOを写真に収めた'79〜'80年ごろはというと、美浜原発(福井県三方郡美浜町)の運転開始直後に当たる。美浜原発は'04年に3号機が蒸気噴出事故を起こしており、UFOは同原発を『危うい』と警告していたのではないかと気になります」

その他 2015年01月01日 17時00分

元航空自衛隊空将・佐藤守氏がいま明かす！ 最高機密「UFO」(1)

　空自松島基地(宮城県東松島市)から飛び立った自衛隊機はUFOを数多く目撃している。その松島基地所属機が2000年、まるで女川原発(同県牡鹿郡女川町、石巻市)を避けて墜落したかのような不思議な事故を2度立て続けに起こした。そこで佐藤守元自衛隊空将は、'10年7月に上梓した著書の中で、この事故を教訓にこう提案している。　「日本でチェルノブイリのような核施設事故が発生したときに、どのような対応を取るか(中略)常に考えておかねばならない、と書いたのですが、その8カ月後の'11年3月11日に起こった東日本大震災に続いて、福島第一原発事故が起きたのです。それで奇しくもこの一文が予言のようになってしまいました」　'00年7月4日のことだ。松島基地ブルーインパルス所属の『T-4』2機が墜落して、乗員3名が殉職するという痛ましい事故が起きた。同年3月22日にも、『T-2』練習機がほぼ同じような形で墜落(訓練生1名殉職)しているが、いずれの事故も佐藤元空将は“知っていた”のである。　「3月19日の時点で、3日後の同月22日、そして7月4日に墜落事故が起きると知人が知らせてくれたのです。発生日時、T-2、ブルインという機種の特定、その機数と人数までことごとく的中していました。しかもその知人に事態発生を知らせたのは、地球外生命だったというのです」　T-4の事故は国会でも取り上げられ、綿密な事故調査報告書が作成されたのだが、原因などに多くのナゾを残した。　「ただ一つ言えることは、両方の事故とも実にうまく女川原発を回避して墜落しているのですよ」　佐藤元空将に知らせた知人とは、石巻市在住の神主Sさんだ。　「Sさんいわく、メッセージを送ってくるナゾの知性体は4種類、他にも16種類くらいいるようで、われわれと違う感性を持つ者が半数、残り半数は善意が通じる相手のようなのですが、彼らも複雑に利害が絡んでいるようなのです」　UFOの目撃情報は1952年と'57年に突出して多い。'52年には米国が史上初の核融合兵器の実験を行っており、'57年には英国が初の水爆実験を行っている。同年にソ連はICBMの実験に成功している。　「UFOは存在するかしないかの議論など、もうとっくに終わり『第5種接近遭遇』、つまり人間からコンタクトを取って情報を発信し、地球外生命と双方向のコミュニケーションを行う段階に来ているのです。特に日本の空を監視・防衛する空自は真剣にUFO対策に乗り出すべきです」　佐藤元空将は、日本政府のUFOに対する法整備不足にこう警鐘を鳴らし、前著刊行後の'11年7月には自身もUFOに遭遇したこともあって、今回、前著から大幅に加筆した『実録・自衛隊パイロットたちが目撃したUFO　地球外生命は原発を見張っている』(講談社＋α新書)を上梓した。佐藤元空将の言うUFOの真実とは、ズバリ「人類の核エネルギーの未熟な扱い方について見守ってくれていること」と断言する。

その他 2015年01月01日 00時00分

2015年のサブカル界はどう動く？

　2015年のサブカルはどう動くのか？　筆者、斉藤雅道の独断と偏見でいくつか紹介する。●妖怪ウォッチブームは今後どうなるのか？　2014年1月に放送を開始し、一大ブームを巻き起こした本作の勢いは未だ衰えず、去年の12月20日から公開を開始した『映画 妖怪ウォッチ 誕生の秘密だニャン！』は、2000年以降の歴代邦画初動記録で1位のジブリ映画、『ハウルの動く城』超えを果たした。　同作は子供向けに制作されているアニメではあるが、某教師ドラマを意識した「3年Y組〜！　ニャンパチ先生〜！」や、某グルメドラマを明らかにイメージした「給食のグルメ」など、大人も楽しめるパロディーネタなども大量に盛り込んでおり、子供と一緒に見ていた保護者がそのままてハマってしまうことも多いという。ちなみに、元モーニング娘。の辻希美も、子供と一緒にハマってしまい、同作のグッズで部屋が埋め尽くされる様子をブログで公開している。　既にポケモン(ポケットモンスター)を超える子供向けコンテンツになるのではという噂があるが、長期的な人気作品となるかはまだ未知数だ。今年の作品展開でゲーム原作のレベルファイブや、おもちゃ販売を担当しているバンダイがどう動くのか、注目したいところだ。●『艦隊これくしょん -艦これ-』に続く、人気「擬人化」ゲームは今年でるのか？　ブラウザゲームとして、2013年4月からサービスを開始し、一時ユーザー登録を停止するなど、急速なユーザー増加を見せた本作が、今年1月から、いよいよTVアニメとしての放送を開始する。　本作の大きな魅力となっているのが、旧日本海軍の艦艇を、美少女キャラクターに擬人化した「艦娘(かんむす)」の存在だ。キャラクターのキャッチーさと、モデルとなった艦船の史実要素などが上手く影響しあって、現在のようなブームを起こしている。　艦これの人気を受け、現在、似たようなコンセプトで開発、またはサービスを開始しているブラウザゲームやアプリゲームなどがある。例えば、日本の城を美少女キャラ化した『城姫(しろひめ)』(GREE・KADOKAWA・AZITOの共同開発)、重機・工具を美少女キャラ化した　『俺タワー 〜Over Legend Endless Tower〜』(DMM.com)、日本刀の力が宿った“真剣少女”が敵と戦う『しんけん!!』(DMM.com)などで、今年はこういった作品の中から艦これに次ぐヒット作か出るかどうかを見守りたい所だ。●鉄道ブームが今年は熱い？　模型業界では、戦車・船舶とヒットが続き、今度のブームは鉄道模型なのではないかと関係者もいる。また、ホリプロで有名な鉄道オタクのマネージャー、南田裕介氏プロデュースによる、タレント・久野知美も鉄道関係のイベントで絶大な人気を博しており、TV番組で取り上げられるほど話題となっている。　今年の2月まで放送する特撮、『烈車戦隊トッキュウジャー』も電車を扱った戦隊モノで、放送開始から子供の電車人気があがっているという業界の声もある。鉄道オタクは閉鎖的だと言われることも多いが、今後はライト層が増えるかもしれない。●「ミニ四駆」今年は第3次ブームが本格化するのか？　去年辺りから第1次、第2次ミニ四駆ブーム世代だった30代前後の男性層が、再びミニ四駆を戻っているという報道があった。模型店などでも「親子で楽しめるミニ四駆」をコンセプトに地方レースなどを盛んに行っている。タミヤの公式レースの参加者数はここ数年増加傾向にあったようだが、最近は地方の草レースなども以前のブームの様に、盛んに行われている。　10月に創刊された大人向けのコロコロコミック、「コロコロアニキ」(小学館)ではミニ四駆第2次ブームを引っ張った『爆走兄弟レッツ＆ゴー』の続編漫画掲載も開始した。もしかしたら今年から、さらに大きな動きがあるかもしれない。●『アイドルマスター シンデレラガールズ』で元AKB48の佐藤亜美菜が声優に抜擢！　今年元AKB声優は増えるのだろうか？　1月からTVアニメ放送も決まっているモバイルゲーム『アイドルマスター シンデレラガールズ』の「アニバーサリーボイスアイドルオーディション」で、1位のキャラクターになった橘ありすの声優に、元AKB48佐藤亜美菜抜擢されネットでは賛否両論となった。　元AKB48ということで、アニメオタクの中には嫌悪感を示す人もいるようだが、実は元々別業種から声優に転身した人は多い。最近では特撮で女優活躍をした後、声優をメインに活動しているM・A・Oや、『ラブライブ』で人気の久保ユリカなどもモデルと兼業で声優業を行っている。　ちなみに、現在佐藤が所属している事務所の先輩である人気声優、花澤香菜も元は子役出身の声優だ。最近はイベントなどで、歌手活動やアイドル活動をする声優も多くなっているので、アイドルでステージ経験があることは、それなりに武器にはなると思う。他にも元AKB系列のグループ出身で声優志望の人はおり、演技力が伴えば以前の肩書は関係なく人気キャラクターなどに抜擢される確率は十分にあるだろう。　以上、独断と偏見で選んだ5つを紹介した。気になる人は注目してもらいたい。(斉藤雅道)

その他 2014年12月30日 11時00分

酒飲みも下戸も暴飲暴食に注意 肝臓をいたわる年末年始の過ごし方(2)

　アルコールを飲む人は無論だが、飲まない人でも肝炎などの肝障害を起こすことがわかった。しかし、前述したように、この時期はアルコールと縁が切れない人は多い。　そこで、アルコールと肝臓疾患の関係についてもう少し取り上げたい。　アルコールを多く飲み続けると、肝臓に中性脂肪が溜まり「脂肪肝」になる。この状態を放置すれば、肝臓の炎症「肝炎」が起こり、次のステージへ進めば肝細胞が変性して硬くなる「肝硬変」になってしまう。　一般的に脂っぽい食事が多いと、体内に中性脂肪などが溜まりやすく肥満に結びつくが、なぜアルコールが脂肪肝になってしまうのだろうか。　日本肝臓学会専門医・指導医の東京総合医療センター循環器科担当医はこう説明する。　「アルコール飲料には、炭水化物、すなわち糖分が含まれることが多い。これにより肝臓では中性脂肪がたくさん作られ、それが処理されずに脂肪肝になるのです。最近は糖質ゼロのお酒が注目されていますが、揚げ物などの脂肪分の多い酒の肴を食べると、さらに脂肪肝になりやすい。酒量が少なくても脂肪肝になる人もいるので、注意が必要です」　肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれるだけに、自覚症状は表れにくく、気づいた時には肝硬変という恐ろしい事態になっている。ただし、そうなる前に簡単に察知する方法がある。　「短期間のうちに体重が2キロ増えたら、肝臓に中性脂肪が溜まり始めたと考えるべきです。2キロアップは危険。3キロ以上なら赤信号ですね。ただ、脂肪肝の状態ならば、食生活の見直しにより体重を落とすことで改善することは可能です」(専門家)　しかし、宴会続きで脂肪肝を防ぐといっても難しい。そこで、こんなアドバイスを。　(1)店で出される料理は選べないときもある。コース料理の場合、翌日の食事量を控えるなど数日単位で体重をコントロールする。　(2)体重を増やさないために、肴を食べずに酒だけを飲むのは肝臓に良くない。とにかく飲み過ぎないこと。血中のアルコール濃度を下げて代謝を促すためにチェイサーを飲むこと。　(3)帰宅後にビタミンCを補給するのも効果的。アルコール代謝によって肝臓で発生する活性酸を防ぎ、肝細胞へのダメージを軽減できる。　肝臓へのいたわりを忘れずに。

その他 2014年12月29日 11時00分

酒飲みも下戸も暴飲暴食に注意 肝臓をいたわる年末年始の過ごし方(1)

　解毒作用という重要な働きをする肝臓が弱ってしまうと、体全体が疲れ健康状態は最悪になる。　肝機能が衰えると、当然ながら肝炎や肝硬変、脂肪肝、最悪の場合は、肝臓がんを招く恐れもある。普段からアルコールを飲み続け、寝不足や運動不足の諸兄は、年末年始のこの時期の暴飲暴食に注意が必要だ。そこで今回は、肝機能を守り弱った機能をいかに回復させるかを考えてみよう。　胃も肝臓も弱っている時は、まず消化吸収のいい食事を最優先させる。とりわけ大事なのがタンパク質の補給だ。　「例えば、豆腐、鶏の胸肉、白身魚などです。油は消化吸収に時間がかかるので、炒め物やフライなどの調理法は避ける。加えて、同じタンパク質でもタウリンが多く入った魚介類もおススメ。シジミ、アサリ、カキもいい。タウリンには肝機能の修復を高める作用もあり、疲労回復に効果的です。また、疲労した肝機能を回復させるには、アスリートの間で話題のアミノ酸、BCAAの補給も大事だと思います」(管理栄養士・林康子氏)　運動時の筋肉の損傷の修復に効果のあるアミノ酸として知られるBCAAは、肝炎や肝硬変の治療のため基本の食事療法としても取り入れられているという。　「壊死した肝細胞を再生させる“お手助け”をするんです。連日のようにお酒を飲み、多少なりともアルコール性障害が出ていると考えれば、肝臓組織が壊死と再生を繰り返しているわけで、BCAAを補給すれば肝細胞を活性化させると考えられます」(同)　BCAAは体内で作ることができない。補給するにはサプリメントや飲料が便利だ。　アルコールといえば、下戸なのに肝炎を患う人が周囲にいないだろうか。「非アルコール性脂肪肝炎(NASH)」という病だ。　アルコールをほとんど口にしないのに罹患するこの病気。最悪の場合、肝硬変化から肝臓がんになる可能性があり、国内では100万人〜200万人の患者がいるとされている。　「肝臓がんの原因には、B型肝炎が1割強、C型肝炎が6割ほど、残りの3割弱の中に、NASHが含まれていると推測されています」　こう話すのは、総合内科クリニックを営む久富茂樹院長。　肝臓がアルコール性肝炎に似た状態になるわけだが、原因は“栄養過多”にある。つまり、メタボ体型の延長線上にある病気といっても過言ではない。ただし、太っているから患うわけではない。　BMI(体重kg÷身長m×身長m)の数値が25超なら要注意。30代以上の男性に圧倒的に多いが、50代以降の女性も多いといわれる。肝臓の数値を表すGOT、GPTがそれぞれ50を超え、γ-GPTが100超になると脂肪肝が進行している可能性がある。　「健康診断の結果をもう一度、見てみましょう。確定診断のためには、血液検査、超音波検査、肝臓に針を刺し組織を取る検査(生研)を行い、NASHの病名が初めて確定します。一般の内科では検査体制がない場合もありますが、アルコールをほとんど飲まないのに肝臓の数値に問題があれば、他の病院で肝臓内科や消化器内科を受診して下さい」　他の医療関係者によると、これまでの報告では、NASHの人の5〜20%が10年以内に肝硬変に進行すると見られている。特効薬や確立した治療法はないので、食事と運動で脂肪肝の状態を改善させることが中心となる。　「肥満の改善が一番なので、体重を最低10%ぐらいは減らしてもらいます。食事は脂肪分を減らす。肝臓は余剰エネルギーを中性脂肪やグリコーゲンにして溜め込むので、吸収の早い空腹時の甘味飲料の一気飲みをしない。間食はやめ、食べる時間と食べない時間をはっきりとさせることが重要になります」(医療関係者)

その他 2014年12月27日 17時00分

おやじ雑学 日本のお正月(3)

　年明け元旦にいただくお酒といえば屠蘇。この“おとそ”は本来、酒やみりんで生薬を漬け込んだ一種の薬草酒で、邪気を払い無病長寿を祈るものだ。　屠蘇の代わりに−−というわけではないが、日本酒はおせち料理によく合う。単に和食だからという訳ではない。「お酒と料理の相性」についてなされたある研究に“似た者同士はおいしい”という理論があり、それによると、おせちと日本酒は似た者同士なのだ。　この有名な理論は“リンゴ酸”と“乳酸”のどちらの酸を多く含むかで味のタイプを分けている。　聞き慣れない名前が出て来たが、“リンゴ酸”を多く含むお酒の代表はすっきりとした辛口の白ワインで、“乳酸”を多く含むお酒の代表は熟成した赤ワイン、といえば味をイメージしていただけるだろうか。　料理に当てはめると、リンゴ酸系の調味料は塩、レモン、酢などで、乳酸系の調味料には、醤油、味噌などがある。つまり、さっぱりして冷やすとうまいグループがリンゴ酸系で、コクがあって温める(もしくは冷やさない)方がうまいグループが乳酸系だ。　おせち料理は日持ちをさせるために甘めの濃い味付けにすることが多いので乳酸系になる。赤ワイン向きということになるが、赤ワインよりももっと多くの乳酸を含むお酒が日本酒。だから、おせち料理に日本酒はぴったりなのだ。　乳酸系は、温めるとうまくなるグループ。日本酒のお燗は、寒いときに体を温めるためというより、実は乳酸の旨味を引き出して味を豊かにするための飲み方なのである。ただしリンゴ酸を多く含む大吟醸酒は例外で、お燗してもおいしくはならないから要注意だ。　今度のお正月は、お酒とおせち料理の“うんちく”を家族に披露してみてはいかがだろうか。　師走になると、旬のお酒として「生酒」が発売され始める。しかし、一年を通じて「生貯蔵酒」や「生詰酒」という生酒も売られている。いったい何が“生”なのか。　これは火入れの回数の違いだ。「火入れ」とは、品質の劣化を防ぐために60〜65度くらいの温度で加熱殺菌する工程で、通常は製品として出荷する前に2回火入れをする。生酒は全く火入れしていないものを指す。対して生貯蔵酒や生詰酒は、貯蔵前か出荷前かのどちらかに1回火入れを行ったもので、いわば半生状態だ。　生酒はフレッシュな味や香りを味わえるが、デリケートなお酒。昔は夏場に生酒を味わうことは無理だったが、貯蔵・流通技術が発達した最近では、低温熟成された「夏の本生酒」が売り出されるようになった。　生酒に限らず、おいしいからといってついつい飲み過ぎないように！

その他 2014年12月27日 17時00分

話題の1冊 著者インタビュー 八万介助 『49歳未経験 すっとこ介護はじめました！』 小学館 800円(本体価格)

　−−介護の仕事はハードだとよく聞きます。他の仕事は考えなかったんですか？　八万　漫画家の仕事がなくなりそうなとき、暇な時間だけはたくさんあったので、何かの資格を取れば仕事に就けるんじゃないかと。それでバイクの免許やフォークリフトの資格を取ったんですけど、やはり食べていくには相当な腕が必要なんですよ。それにこれまで交通整理とか、いろんなアルバイトを経験してきましたけど、外での作業となると寒かったり、暑かったり、雨だったりと50歳に近いオヤジの体にはかなりキツイわけです。だからこれから長い間、腰を据えてやる仕事なら、外ではなく室内の仕事がいいなと(笑)。そこで介護施設なら、ウンチを触るかもしれないけど、施設自体は清潔で空調もきちんと効いているだろうということで、当時のホームヘルパー2級を取得して、介護老人保健施設で働き始めました。　しかし、未経験なのにいきなり認知症棟で、しかも、そこで働いている職員は女性中心。施設内ではネタの宝庫という出来事が多かったんです。職員には、なぜかシングルマザーが多く、元ヤンのような人も多かったですね。それに私と同じ世代のオヤジが何人か入ってきたんですけど、私も含めいじめの対象になりやすかったり。他にも見た目はインテリっぽいのに、きつく言われようが、いじめを受けようが、戦場のように忙しい職場の隅っこでただ立って見ているだけで、何の仕事もしないオヤジだったり。同僚の女性と男女の仲になったはいいけど、その女性が美人局だったなんて話も聞きましたよ。また、病院勤めに比べると、若干、介護施設の方が緩い部分もあるので、働いている看護師さんの中には、利用者と間違えて思わず介護しようと声を掛けそうになるような高齢の女性もいました(笑)。　一方の認知症の方々は、最初は暴力を振るわれたり、私が男だというだけで嫌われたりしましたが、慣れてくると一般棟の方々に比べると、子供みたいに純粋で心が洗われました。　−−49歳で未経験の新たな仕事を探すのは、勇気がいることだと思います。　八万　医療とか人のケアだとか無理だと思っていたんですけど、やってみたら人と接する仕事は意外と楽しいもんですよ。人間嫌いな人もいるとは思いますが、認知症の方々の話を聞くのも楽しいです。だから、もし今仕事を探している人や、若くしてプー太郎をやっていて、将来を不安に思っているような人たちの励みになればうれしいですね。(聞き手：本多カツヒロ)八万介助(はちまんかいすけ)別ペンネームで長年ギャグ作品を執筆。またイラストレーターとして活躍。2010年から介護老人保健施設で働き始め、'14年に介護福祉士の資格を取得。

その他 2014年12月26日 17時00分

おやじ雑学 日本のお正月(2)

　ところで、お年玉は「御年魂」といわれていた。年の魂とは、年神様の魂が宿ったもの、つまり、年神様にお供えをした鏡餅のことである。　昔は年長者から年少者へ餅玉を配り、その年の豊穣と幸せを祈ったという。とはいえ、かなり古くから金品を贈るようにもなっていたようで、室町時代からという文献も残っている。　また、おせち料理も家族の健康と幸せを祈るもの。「おせち」は、漢字では「御節」と書き、もともとは節供の日に作られる料理のことを言った。　節供は一月一日の元旦を一番大切な日とし、一月七日(七草の節供)、三月三日(桃の節供)、五月五日(端午の節供)、七月七日(七夕)、九月九日(重陽の節供)を五節供としている。　節供は、節に供すると書くが、「節」とは中国から伝わった季節の変わり目の暦のことで、このときに自然の恵みに感謝し、邪気を払って不老長寿を神様に祈る行事が行われた。そこで作られた料理が節供料理だ。　この風習は、稲作が定着した弥生時代には既にあり、奈良時代から平安時代では宮中行事として行われていたという。　庶民におせち料理の風習が広まったのは江戸時代で、一番大切なお正月に作られたものだけを「おせち料理」と呼ぶようになった。　また、おせち料理が現在のようにお重に詰める形になったのは、明治になってからといわれている。もともとは高盛りにしたご飯などが供えられており、その後、料理をお膳に盛る形に変わり、重箱に詰められる形へと変化していった。　重箱は、室町時代にはあったようだが、一般に普及したのは江戸時代だ。今も人気の幕の内弁当は、芝居や相撲見物が盛んとなった江戸時代、幕間に食べたお弁当が起源とされ、重箱に詰められることが多かった。　当時の芝居見物といえば1日がかりで、興行は明け六つ(午前6時ごろ)から暮れ七つ半(午後5時ごろ)までかかったので、重箱のお弁当を何度かに分けて食べて楽しんだのである。　花見や紅葉狩りなどの行楽にも重箱に詰めたお弁当を持って出掛けることが多く、食事を重箱に詰めるスタイルは江戸時代にすっかり定着した。　ちなみに、今は「節句」と書かれることが一般的で、くぎりの意味を持つ“句”という漢字が当てられるようになったのも江戸時代のことである。　「おせち料理で、三種の神器といわれるのは、数の子、黒豆、田作りです。関西では、田作りがたたきごぼうに代わることがあります」(料理学校の男性講師)　数の子は、ニシンの卵で子孫繁栄を願う。数ある魚の中で、なぜニシンなのだろうか。　「ニシン＝二親から多くの子が産まれるという語呂合わせです。黒豆は“まめ”に働けますように、“まめ”に暮らせますようにという語呂合わせ。お正月には語呂合わせがたくさんあります。昆布＝よろこぶ、鯛＝めでたいなどの食材の他、お正月飾りの南天は＝難を転ずる、鏡餅に添える串柿は、両側に2個ずつ真ん中に6個の配置でニコニコと仲むつまじく、と言い伝えられています。重箱は、めでたいことを重ねるという意味合いがあります」(同・講師)　その他、田作りは片口イワシを素干ししたものを炒って甘辛いタレに絡めたものである。これは、田植えの肥料としてイワシを使っていたことに由来し、田を作る肥料のイワシを食べることで、豊作を祈願したという。また、片口イワシはごまめとも呼ばれ、ごまめ＝五万米、という語呂合わせでもある。　ごぼうは細く長くしっかり根を張ることから縁起のいい食材とされている。　「おせち料理には、家族の幸せを願う日本人の心が込められています。全部を作るのは大変ですが、数品だけでも家族のことを思って手作りに挑戦してみてほしいですね」(同)

その他 2014年12月25日 17時00分

おやじ雑学 日本のお正月(1)

　お正月は、その年の年神様を家にお迎えして祝う行事だ。年神様は豊穣と幸せをもたらす神様で、日の出とともに高い山から降りてやってくるといわれている。　日本では古来、神様は山や海、森、太陽などからやってきて石や木に憑くとされており、各家ではお正月になると年神様に立ち寄ってもらうための“木”を用意した。それが『門松』であり、神様へのお供え物が『鏡餅』である。　松の内が終わってから鏡開きをするのは、神様が山へお帰りになってからというわけで、神様は卯の日にお帰りになるそうだ。　ひと昔前の子どもにとって、元旦は特別だった。家長が新年のあいさつを述べ、家族全員で「おめでとうございます」と声をそろえてお屠蘇となる。小さい子どもから杯が回されるが、これは「若さを年長者へ回す」という意味合いがあり、齢の若い順に飲むしきたりによる。　それから順番にお年玉が配られ、みんなで料理を楽しむ。　大人たちはお酒を飲んで談笑しながらの食事となるので、当然長丁場となる。退屈した子どもたちは、凧揚げや羽根つきへと誘い合って外に出ることになるが、この日ばかりは食事の途中で遊びに出ても叱られることはない。　「昭和のお正月といえば、先日亡くなった高倉健さんの映画『駅　STATIОN』を思い出しますね」　こう話してくれたのは、東京・新橋で飲んでいた定年間近のサラリーマン氏。この映画は健さんの代表作の一つ(1981年製作/監督・降旗康男/東宝)で、健さん演じる主人公の警察官・三上英次と4人の女性の物語だ。　大晦日の夜、雪深い田舎町の居酒屋で、肩寄せ合ってNHK紅白歌合戦から流れる八代亜紀の『舟唄』を聴く健さんと倍賞千恵子さんのシーンが有名で、ポスターにもなっている。　「その翌日の元旦、主人公の英次が実家に帰省する場面がありましてね、実家には年老いた母と兄、嫁いだ妹夫婦、小さな甥や姪たちが集まっているのですが、英次が見せるくつろいだ表情が印象的でしてね。英次は、警察官として目の前で上司が射殺されたり、自分も犯人を射殺したりという壮絶な経験があって、ほれた女と一緒にいた大晦日の夜でさえ厳しい表情を残していたのに、実家では和らいだ表情を見せるのです。その表現が素晴らしいなぁと。一家団らんの温かさが、スクリーンを通して見事に伝わってきました」　前出のサラリーマン氏が熱く語る。　年老いた母が自分の孫たちに何回もお年玉を渡す場面もある。認知症状が出始めた行動なのだが、母親が大事にしていた行事であることがうかがわれる。夫亡き後、家長として家を守ってきた責任感と、母親としての愛情が入り混じって伝わり、心打たれる。

その他 2014年12月25日 15時30分

【声優の履歴書】第74『CITY HUNTER』槇村香役、『サクラ大戦』レニ・ミルヒシュトラーセ役を演じた伊倉一恵

　声のお仕事である『声優』。顔の見えない裏方のお仕事でありながら、近年はアイドルとの垣根がなくなって来ており、バラエティー番組や、歌番組などに出演することも珍しくなく、注目度が増している職業である。そんな人気声優をフィーチャーするこの連載。第74回目としてお届けするのは、伊倉一恵。　旧芸名は伊倉一寿。1979年に『まんが猿飛佐助』の女忍者役で声優デビューを果たす。初レギュラーは、1981年TVアニメ『まんが 水戸黄門』のお琴役。当初は舞台を中心に活動していたが、1985年に所属していた「-劇舎(SHIBAIYA)-燐」を退団し、25歳頃より本格的に声優業を始める。1983年TVアニメ『キャプテン翼』来生哲兵役などの少年役が多く、大人の女性役を演じたいと思っていた為、1987年にTVアニメ『シティーハンター』の槇村香役を獲得した時は非常に喜んだという。　その後、TVアニメ1988年『魔神英雄伝ワタル』虎王役、1990年には、『ロビンフッドの大冒険』ロビンフッド役、手塚治虫原作・『三つ目がとおる』写楽保介役で主人公を演じる。1991年『太陽の勇者ファイバード』天野ケンタ役、1992年『姫ちゃんのリボン』ポコ太役、『ママは小学4年生』島村いづみ役、1993年『クレヨンしんちゃん』ふかづめ竜子(桶川竜子)役、1994年『とっても！ラッキーマン』友情マン役、1996年『ガンバリスト！駿』上野良夫役、『スレイヤーズNEXT』フィブリゾ役、1998年『万能文化猫娘』夏目龍之介役、2004年『ONE PIECE』ジェシカ役、2009年『ONE PIECE』戦桃丸役など他多数。　OVAでは、1991年『機動戦士ガンダム0083 STARDUST MEMORY』モーラ・バシット役、『スケバン刑事』麻宮サキ役、『聖伝-RG VEDA-』阿修羅役、『超幕末少年世紀タカマル』希望タカマル役、特撮TV番組1999年『燃えろ!!ロボコン』ではロボコンの声を演じるなど圧倒的に少年役が多く、また大人の女性役を演じる場合は、気の強い男勝りな女性を演じる場合が多い。『サクラ大戦』シリーズでは、一見少年の様な寡黙な少女であるレニ・ミルヒシュトラーセ役を演じ、同シリーズの人気も相俟って伊倉の代表作の一つとなっている。