その他 2019年11月23日 18時00分

釣れた魚と旨い酒！日本全国釣り行脚 静岡県沼津市・西浦湾産マダイ

　深まる秋、その心地よい陽気に誘われて、静岡県の沼津を訪れております。　前回は、好釣り場が多い沼津市内でも特に人気を集める木負堤防にて、ポツポツとではありますが、本命のカワハギを釣り上げることができました。　いずれもそう大きくはないものの、肝の入りは良好。そのままこの場所で粘って数を稼ぐのもよかったのですが、いかんせん本命の何倍もかかるベラに少々ウンザリ…。釣れるカワハギもサイズが上がらなかったこともあって移動することにし、再び海沿いを走る路線バスに乗り込んだのでありました。　古びたローカルバスに揺られ、車窓から景色を眺めつつ西を目指します。やがて、開けた地形のよさげなロケーションの集落にさしかかったところで、何やらピンときて、咄嗟に降車ボタンを押してしまいました。　降り立ったバス停は「久科」。以前に竿を出した時も、トラギスやベラに混じって型のよいカワハギが釣れた記憶があります。潮通しがよく、足下から水深があるため、地形的条件からも期待が持てるポイントなのです。　釣り場は県道の真下にある護岸。階段を下りて適当な場所に釣り座を構え、2本の竿に仕掛けを結び付けて、それぞれ投げ入れます。仕掛けを入れた後は、背後の壁に寄りかかるようにして座り込み、後は魚が掛かるのをのんびり待つのみ。あ〜ラクチン、ラクチン。　すると、早くも竿先を絞り込むアタリが出ました。「座り込んでのんびりする暇もなし…」と、立ち上がって竿を手に取ると、元気な手応えが伝わります。竿の揺れ方が、ベラが掛かった時とは違う上に、引き具合も強めです。「いきなり本命か？」　そう期待しながら巻き上げてくると、やがて水中に白い魚影…。カワハギは褐色ですから、この時点でそれまでの期待は霧散です…。　抜き上げたのは、釣り人から“チャリコ”と呼ばれるマダイの幼魚でした。手のひらサイズながら、さすがはマダイの子。その手応えは力強さを感じます。　本来であれば即リリースですが、ハリを飲んでしまっているため、とりあえずキープ。エサを付け替えて再び仕掛けを投げ入れます。★幼魚再び…直後天候急変！　再び護岸に座り込んで竿先を眺めていると、ほどなくして同じようなアタリで再びチャリコ。嗚呼、またハリを飲んでやがる…。警戒心が薄く食欲旺盛な幼魚ゆえにハリを飲んでしまうことが多く、そのくせ意外と弱いため、無理にハリを外して逃がしても死んでしまう場合がほとんどなんですな。　とりあえずハリを外していると、今まで静かだった天候が急変！　にわかに風が吹き始め、アッという間に突風のようになりました。それとともに静かだった海もザバザバと荒れ始めます。　いや〜、本当にアッという間でした。時間にして1分もしないうちに、この変わりよう…。「これはマズイ…」　とりあえず荷物や竿を抱えて階段を登ります。階段上部で打ち付ける波飛沫を頭から被ったものの、無事に県道に避難完了。　そうしている間にも波はさらに高くなり、浮き桟橋や係留されている小舟は木の葉のように揺れ、先ほどまでのんびり座り込んでいた護岸にも波が這い上がってきました。　再度確認しますが、この釣り場は湾内に位置して、普段は非常に穏やか。外海に面した場所ではありませんので、かように海が荒れる光景は初めて見ました。　ただ、当日は近くに低気圧があり、空は晴れたものの不安定な天候ではありました。釣りや登山といった自然相手の趣味は、どれも素晴らしさがありますが、相手はあくまでも自然。楽しませてくれる反面、恐ろしい一面を持ち合わせていることを忘れてはいけないと、あらためて感じました。★型は小さいが味は実に高貴！　ということで、本日の釣りはここまで。撤収です。こんな状況ですから、行動は避難が優先。申し訳ありませんが、釣果を持った写真はナシです。　釣果といってもチャリコが2尾のみですが、ちゃんと調理すれば十分なオカズになります。　釣り人からは外道扱いされるチャリコですが、市場ではカスゴ(カスゴダイ)と呼ばれ、一定の需要があります。酢締めにして寿司などで提供されることも多いのですが、今回は姿焼きにしてみました。　焼き上がりに箸を入れると、身離れのよい白身は旨味が強く、皮目の香ばしさと相まって、非常に美味です。幼魚とはいえ、さすがはマダイの子です。　そういえば、先だって執り行われた「即位礼正殿の儀」における「饗宴の儀」の前菜には「かすご鯛の姿焼き」が供されたとのこと。そのような高潔な場を例に挙げるのは、大変おこがましいのですが、ワタクシの「晩酌の儀」もつつがなく進みました。***************************************三橋雅彦(みつはしまさひこ)子供の頃から釣り好きで“釣り一筋”の青春時代をすごす。当然の如く魚関係の仕事に就き、海釣り専門誌の常連筆者も務めたほどの釣りisマイライフな人。好色。

その他 2019年11月22日 12時00分

高視聴率でも喜べない日本テレビ日曜ドラマ枠に噴出した譲渡説

　テレビ界に衝撃が走った。来年1月期、日本テレビが絶好調だった日曜ドラマ枠を系列の読売テレビに譲り渡したのだ。　その最初の放送となるのが、ドラマ『シロでもクロでもない世界で、パンダは笑う。』で、初主演を務めるのは横浜流星(23)。7月期に放送された『あなたの番です−反撃編−』で大ブレーク、放送終了からわずか半年で、同枠に主演凱旋を果たした格好だ。　「驚異的な身体能力を持つ謎の女・ミスパンダと、彼女を操る男・飼育員さんの“最凶バディ”が“Mr.ノーコンプライアンス”からの依頼を受け、世の中のグレーな事件に白黒をつけるというオリジナルミステリー。多くの予算を掛けて制作しています」(事情通)　今回、ドラマの出演者や内容以上に業界関係者の興味を集めているのが、読売テレビに日曜ドラマ枠を渡した理由。そもそも日ドラ枠といえば、『今日から俺は!!』、『3年A組―今から皆さんは、人質です―』、そしてこの4月から2クールに渡って放送された『あなたの番です』などヒット作が続き、日テレの看板枠として著しい成長を遂げてきた。　それがなぜ、今になって読売テレビに譲ってしまうのか？「制作費です。これまで1本2000万円弱で制作していたが、出演料やネット配信がかさみ、2倍以上に跳ね上がっているんです。しかも、最近のドラマは高視聴率を出しても制作費を回収できるほど儲からない。頼みのネット配信も芸能プロダクションに持っていかれ、配信権料として局に入ってくるお金はスズメの涙なんです」(編成部幹部)　また、制作費以外に、大きくのしかかってくるのが働き方改革だという。「ドラマを制作すると休日出勤は当たり前。いまやスタッフの人権費が出演者のギャラに匹敵するほどかさんでしまう。その一方で労働基準局の指導の元、スタッフは絶対に休ませないといけない。結果、ドラマ制作費の4〜5割は人件費と言う時代なんです」(同)　その一方で、ドラマ制作のチャンスを得た読売テレビにしたら願ったり叶ったりの状況だという。「これまで読売が持っていたドラマ枠は死に体状態だった。今年1月期に夏菜主演の『人生が楽しくなる幸せの法則』、4月期に内田理央主演の『向かいのバズる家族』、7月期に小池栄子主演の『わたし旦那をシェアしてた』を放送しているが、視聴率はオールシングル。しかし、読売といえば’97年に視聴率20％超えを達成した『失楽園』の制作実績がある。ある意味、精鋭が揃っているんです」(読売テレビ関係者)　こうした状況に対し、日テレサイドは1月期限定の措置だと同局のスタッフや組合サイドには説明しているという。だが…。「日テレ上層部は日曜枠は読売に譲渡するつもりです。ドラマ班の余った人員は、子会社のHuluに出向させる。そこでオリジナルドラマを低予算で制作してもらう方向で社内調整が進んでいる」(テレビ関係者)　何とも寂しい時代だ。

その他 2019年11月22日 11時30分

まるでGⅡレース…『ジャパンカップ』前代未聞の外国馬不参戦！

　「競馬のオリンピック」とも称された日本で最高峰のG1レース『ジャパンカップ』(以下、JC)が、39回目にして大きな岐路に立たされている。11月24日に行われる今回のJCは、史上初めて外国馬が1頭も出走しないのだ。　JRA(日本中央競馬会)の公式ホームページによると、予備登録段階では27頭の外国馬が出走の意思を示していたが、最終的にすべての外国馬が来日しないことになったという。　競馬ライターは外国馬が来日しない理由を、「JCで勝てないから」と分析する。　開催当初は、トップレベルの日本馬でも外国馬には全く歯が立たなかったが、第4回JC(1984年)をカツラギエース、翌年にシンボリルドルフが制して日本馬が連覇。さらに2006年から昨年まで13年連続で日本馬が勝利し、38回中24回優勝するまでになった。　「日本馬のレベルが上がったのもありますが、外国馬が勝てない理由は日本特有の“硬くて高速の馬場”。柔らかくて重い馬場になれている外国馬は、明らかに不利です。前回のJCに出走した外国馬は10着、11着に沈んだ。これだけ勝てないのは異常で、強い外国馬が参戦してない証拠です」(競馬ライター)　外国馬はJCを敬遠するムードが年々強くなっているが、外国人騎手は熱視線を送っている。　「今年のJCには5人以上の外国人騎手が日本馬に騎乗予定です。理由は明白で、日本人騎手とのスキル差があるため勝ちやすい上に、賞金が高いからです」(同・ライター)　実はJRAは、15年にJCの優勝賞金を国内最高となる3億円に増額している。　「これで外国馬参戦のテコ入れを図ったのですが、結果的に外国人騎手が注目しました」(同)　JRAの横田貞夫国際担当理事は「ファンには申し訳ない。今回の結果を十分に検証して、今後のJCを盛り上げることができるよう努力していきたいと思います」と語っているが、外国馬参戦を促すような名案は、現状では見当もついていない。　往年のファンからは「もう役目を終えた」「ゼロからやり直し」などの声が上がる始末。今後はJRAの才覚が試される。

その他 2019年11月21日 12時00分

名医・博士の健康術 ★今週のテーマ 米ヌカ

　玄米と野菜の栄養成分を、簡単に摂取できるワザを公開！「飲む米ヌカ」で動脈硬化、糖尿病、がん、認知症etc.を予防せよ！！　元AKBの篠田麻里子が「玄米を食べて育った」という共通点を持つ男性と結婚し、「玄米婚」として話題になったが、「玄米は健康にいい」というのは、今や健康を語る上で定番のフレーズになっている。　長年、がん治療の第一線で活躍してきた島村トータル・ケア・クリニックの島村善行理事長も玄米を押す1人で、自身も約20年前から玄米菜食(玄米や雑穀を主食とし、野菜や豆、海藻、漬け物などを副食にして、肉や魚、卵、乳製品は極力控える食事法)を始め、健康が劇的に改善したという。「玄米菜食を始めたきっかけは、妻の花粉症でした。花粉の季節になると、目のかゆみや鼻水に悩まされ、ひどい時は外出もままならず、呼吸困難になることさえありました。そのような状態が13年も続いていましたが、知り合いの勧めで玄米菜食を始めたところ、なんと10日で症状が治まってしまいました。そこで、私も自身の食事に取り入れてみることにしました」(島村先生)　玄米菜食のメリットは、1987年にアメリカで発表された「マクガバン・レポート」にも報告されている。当時のアメリカでは、がんや心臓病が急増していたが、これらを克服するには食習慣を改善しなければならないとあり、「最も理想的な食事」として元禄時代(1688〜1704)以前の日本の食事を取り上げている(※)。　また、アメリカのスミソニアン博物館では、理想の食事バランスを図に示した「食の三角」を資料として納めている。食事は全体の40〜60％を穀類、20〜30％を野菜類、5〜10％を豆類や海藻類で補い、肉や卵、乳製品は月1〜2回でいいという考え方で、「毎日食べるべき食品」として玄米をあげている。(※)日本では元禄時代に精米技術が導入されると、玄米から白米を食べる習慣が広まったが、脚気が頻発するようになってしまった(この状況は「江戸患い」と呼ばれる)。そのため、玄米を食べてた元禄時代以前の日本の食事が取り上げられたのである。★玄米菜食で体重が7㎏減　昔は「1日30品目」という食生活のスローガンがあったが、これだと過食になる恐れがあり、料理するのも大変ということから、現在では過去のものとされている。そこで、島村先生をはじめ多くの医師が勧めているのが玄米食だ。「30代の頃の私は、Tボーンステーキを毎日750g平らげるほどの大食漢で、まさに『医者の不養生』ともいうべき健康状態でした。40代に入ると大腸にポリープが見つかったり、痛風が起きたりするなど、体がボロボロになっていましたが、1日3食のうち2食を玄米菜食にしたところ、何と3カ月で体重が7㎏も落ちました。疲れ知らずになって風邪も引かなくなり、自分でも驚くほどの健康体になりました。最近では様々な病気の原因となる動脈硬化まで改善し、医師である私自身も玄米の健康効果に驚いています」(島村先生)　島村先生は、自身の内頸動脈の動脈硬化の経年的変化を長らく記録してきたが、血管壁の厚みの一部が、8年間で0.5㎜も減少したという。　島村先生のクリニックでも、がんや心臓病、糖尿病、認知症の患者に玄米菜食を摂ってもらっている。ところが、玄米には「硬くておいしくない」「においが苦手」「消化が悪い」「調理に時間がかかる」などのデメリットがあることから、玄米食に切り替えても長続きしない人も少なくない。「私のクリニックで提供する病院食は、食べやすく調理しているので、残す患者さんはほとんどいません。しかし、一般のご家庭だと調理に時間がかかるので、なかなか続けられないという方もいます。そこで私がお勧めしたいのが、玄米の栄養を簡単に摂ることができる『飲む米ヌカ』です」(島村先生)★玄米の栄養が9割含まれる　米ヌカは、玄米を白米に精米するときに取り除かれる茶色い粉末で、玄米の胚芽とヌカ層の部分が粉状になったものである。玄米の栄養成分はこの胚芽とヌカ層に集中しているので、米ヌカだけで玄米の栄養分が9割摂取できる。「米ヌカ(玄米)には、たんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラル(無機栄養素)、食物繊維に加え、抗酸化作用や抗がん作用があるフィチン酸、高脂血症の改善作用があるイノシトール、ポリフェノールの一種で認知症や大腸がんの予防効果があるフェルラ酸、精神や血圧を安定させるアミノ酸のGABAなど、数多くの有効成分が含まれています。米ヌカといえば、一般的にはヌカ漬けの材料になる程度のイメージしかないかもしれませんが、汁物に加えて飲めば、玄米の栄養を丸ごと摂ることができます」(島村先生)　粉状なので玄米よりも消化がよく、胃腸にかかる負担も少ない。しかも、簡単に摂れるので、料理が苦手な人、忙しい人には特にお勧めである。　粉状の米ヌカは、米穀店やスーパーなどで販売されているほか、インターネットや通信販売でも良質の製品が売られている。ただし、生のままだと傷みやすいので、まずは油をひかないフライパンに入れ、5〜6分かき混ぜながら煎る。これによって、ヌカ独特の気になるにおいはなくなる。焦がさない程度に煎ったら火を止め、密閉容器に移して冷蔵庫で保存する。冷蔵庫なら1〜2週間、冷凍庫なら2〜3か月保存することができる。★汁物に入れて気軽に摂取　米ヌカを常備しておけば、いつでもすぐに利用することができる。ご飯やおかずにそのまま振りかけてもよいが、水分がないと口の中でモソモソしてしまい、高齢者の場合は、誤嚥を引き起こす恐れもある。そのため、みそ汁やスープ、コーヒーといった汁物に溶かしてから飲むのがお勧めである。「米ヌカをより細かに粉砕すれば、汁物に溶けやすくなります。穀物の風味がいい出汁になるので、コクが増しておいしくなります。また、コーヒーに入れると穀物の自然な甘味が出て、味に深みが出てきます。料理の味を損なわないだけでなく、プラスの効果まで与えてくれるのも、米ヌカのお勧めポイントです」(島村先生)　米ヌカの摂取目安は、1日大さじ2杯程度(約10g)。これだけで、玄米をお茶碗1〜2杯食べるのに相当する。玄米に抵抗がある人も、「飲む米ヌカ」で健康的な“玄米ライフ”を送ってみよう！◉米ヌカに含まれる主な有効成分と健康効果＊ビタミン：ビタミンBやE、ナイアシンなどが豊富で抗酸化作用があり、糖尿病予防や血液サラサラなどの効果が期待できる。＊ミネラル：減塩効果で高血圧を改善するカリウム、骨の形成に欠かせないリンやマグネシウムなどが含まれている。＊食物繊維：不足すると心疾患、大腸がん、糖尿病などの原因になる。＊フィチン酸：生体物質の一種で、排毒効果や抗酸化作用、抗がん作用、老化遅延などの効果がある。＊イノシトール：フィチン酸から作られる有機化合物で、肝機能や高脂血症の改善、動脈硬化の予防などが期待できる。＊フェルラ酸：ポリフェノールの一種。抗酸化作用があり、大腸がんや認知症の予防効果がある。＊GABA：アミノ酸の1つ。自律神経のバランスを整え、精神や血圧の安定に寄与する。◉飲む米ヌカを作ろう！作り方(1)油はひかず、フライパンに米ヌカを入れる。(2)焦がさないように木ベラでかき混ぜながら5〜6分煎る。保存方法＊密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。1〜2週間は日持ちする。摂り方＊お茶、みそ汁、スープ、コーヒーなどに入れて溶かす。＊摂取の目安は1日、大さじ2杯(約10g)程度。***************************************監修/島村善行先生医師。島村トータル・ケア・クリニック理事長。京都府立医科大学卒業。国立がんセンター東病院医長、島村トータル・ケア・クリニック院長などを経て現職。『医師がすすめる最高の食事「マクロビオティック」』(マキノ出版)他、著書多数。

その他 2019年11月21日 06時30分

特選映画情報『虹色の朝が来るまで』〜“同性愛”の道を貫く「ろう者」女子 マイノリティーの心意気！

配給/フィルモット　シネマート新宿ほかにて公開監督/今井ミカ出演/長井恵里、小林遥、玉田宙、佐藤有菜、ノゾム、菊川れんほか　監督も、主演の2人も「ろう者」という個性的な作品で、おまけにテーマは同性愛、ということで色メガネで見がちだが、このマイノリティーという点が肝心だろう。ろう者であり、同性愛者であり、地方都市出身者という何重にもマイノリティーな環境の中で、一歩前に踏み出す“同性愛ペア”を暖かく包み込むように描いている。　群馬の手話サークルで知り合ったろう者の華(長井恵里)とあゆみ(小林遥)は、交際を始める。実家に帰った華はそのことを両親に告げるが、いつも味方だった母親に拒絶され、ショックを受ける。苦しんでいる華を見かねたあゆみは、東京で開かれる“ろう者のイベント”に誘う。初めは緊張していた彼女たちも、多様な価値観を持って生きる人たちに触れ、次第に心を開いてゆく…。　身障者に対して、性の話題はタブーなんて逆に差別的と言える。私の家人が手話を学んでいた関係で、ろうの方々と酒も呑んだし、麻雀もしたことがあるが、当然のことながら、ほとんど健常者と同じ、少々しゃべりが不自由なだけのことで、等しく同じ欲望を抱えて生きているわけだ。これまで障がい者の性的欲求を描いた映画では、障がい者対象のデリヘルが題材の『暗闇から手をのばせ』(14年)など数えるほどしかない。そんな中で、マイノリティーで悪いか！　という心意気を徐々に体得してゆく“同性愛ペア”の2人の戸惑いから、確信へと至るプロセスが、小さな感動を呼ぶ。同調圧力が強まるばかりの世の中で、多様性こそ、選択肢の多さこそ、個人個人の幸せを呼ぶ、ということをあらためて心に刻みたくなった。　渋谷・ハチ公でナンパされるほどキュートなヒロイン2人。性的な表現にも怖めず臆せず、ラストのキス・シーンの何と爽やかなことよ。限りなくドキュメントにも近いタッチで描かれ、特に、ろう者LGBTQのサークルでの描写はほとんどドキュメンタリーで、各々のろう者の生き方に説得力もある。ここで、ヒロイン2人が実は群馬から来たのに見栄を張ったのか、つい「埼玉から……」と言っちゃうのがオカシイ。群馬と埼玉、そんなに違いがあるんか、とツッコミを入れたくなるね(笑)。『JKエレジー』、『ブルーアワーにぶっ飛ばす』など、最近マイ・ブームな“北関東シネマ”でもあった。北関東を舞台にした邦画は好編の宝庫だ、と実感！　試写後、会場にいた今井監督と談笑し、彼女いわく「ろう者にだって、ヤクザも悪人もいる」と。そこで、「今度は、ろう者の詐欺師映画とか作ってほしい」とお願いしておいた。　《映画評論家・秋本鉄次》

その他 2019年11月18日 17時00分

みひろのほろ酔い晩酌グルメ ★伊達鶏の塩麹焼き

★伊達鶏の塩麹焼き　内容量：200グラム×2枚入り　価格：3000円(税込)信濃屋　楽天市場　https://www.rakuten.co.jp/hello-shinanoya/　新米の季節ですね！　先日、新潟から新米が送られてきまして。早速炊いたら、キラキラと輝き、もっちりとして美味しかったんです！　新米は香りもよく、炊き立てが最高に美味しいんですよ。今だけ楽しめる味、食べるっきゃない！　晩酌の後の〆のお茶漬けやおにぎりにもオススメです。新米を食べたいと思った方は絶対に新潟のお米をどうぞ。格段に美味しいですから。これはステマじゃありませんからね(笑)！　さて、本日も晩酌タイムとまいりましょう。今宵のおつまみは、信濃屋さんの「伊達鶏の塩麹焼き」です。　こちらの伊達鶏は、福島県の指定生産農家だけが飼育できる鶏なんだそう。広い敷地で育てるため、鶏が健康的になり、とっても美味しくなるんだって！　解凍せず、レンジでチン、もしくは湯煎するだけでの簡単調理なので、早速いただいてみました。　一口食べてみると、その柔らかさに感動!!　塩麹に漬けてあるのでジューシーかつ中までしっかりと味が染みていて、鶏の旨味がスゴいんです。しかも、わたしの大好物の鶏皮がめっちゃプルンとしていて、噛めば噛むほどに甘みが広がっていきます。コラーゲンたっぷりなので、美肌効果も期待できちゃいますよ。　こちらのおつまみには赤ワインを合わせましたが、相性バツグンでした。最近はちょっと肌寒くなってきたので、ホットワインにしてもいいかもしれません！　なお、「伊達鶏の塩麹焼き」はタレを付けなくても塩味が効いていますが、わたしはあえてネギ塩ダレを作ってみました。刻みネギとごま油、塩、出汁粉末を混ぜるだけ！　超簡単なのに、これが最強の万能ダレなんです。ネギに爽やかさとごま油の香ばしいかおりが加わると、より一層食欲が増します。赤ワインもいいですが、ビールや焼酎と合わせてもいいと思います。　また、タレを加えるだけでなく、こちらの商品を生野菜の上に乗っければ、贅沢なサラダの完成。「ちょっと体重が気になる…」なんて方にオススメのアレンジです。ぜひ、みなさんも色々なアレンジを加えた「伊達鶏の塩麹焼き」で晩酌してみてください。それでは、来週もこのページでお会いしましょう！***************************************PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド　みひなな食堂」がスカパー！で放送中。

その他 2019年11月17日 18時00分

みひろのほろ酔い晩酌グルメ ★1ポンドハンバーグ

★1ポンドハンバーグ　内容量：450グラム　価格：1400円(税込)　カナダビーフ館　https://www.rakuten.ne.jp/gold/motonland/　先日、ゴルフ番組のスタッフさんたちと親睦ゴルフをしてきました！　番組で、いろんな先生に教えていただいたし、自主練もしているし、いいスコアが出るだろうと思っていたら…。えっ、全然成長していない？　ミスショットが痛手となり、スコアは伸びず撃沈。だけど、いいショットも多かったし、何よりバンカーから一発で出せるようになった！　ゴルフといえば、お昼ごはんの時とラウンド後のレモンサワーが至福でしてね。スコアはいまいちでしたが、運動後のお酒でかなりいい気持ちになれました。　さて、本日も晩酌のおつまみをご紹介しましょう。カナダビーフ館さんの「1ポンドハンバーグ」です。1ポンド＝約450グラムなので迫力半端ないって！　普通のハンバーグの3倍ほどの大きさですからね!!　先週、先々週に引き続き、手島優ちゃん＆古川真奈美ちゃんとバーベキューした時に一緒にいただきました。1ポンドハンバーグの大きさには、2人ともナイスなリアクションを見せてくれましたよ(笑)。　このハンバーグは袋のまま20分温めるだけで食べられますが、せっかくバーベキュー場にいるので、湯煎後に軽く両面を炭火で炙ってみました。炭焼の香ばしいかおりが漂い、食欲＆呑み欲がそそられまくります。早速いただいてみると、外はカリッ、中はふんわりで、めちゃくちゃ美味しい！　ぶっちゃけ、サイズ通りに大味なのかな…なんて思っていましたが、フワフワで、滑らかで、とっても繊細な味わいなんです。しかも肉汁たっぷりで、とってもジューシーなの！　噛むたびにお肉の旨味と甘みが口いっぱいに広がって、贅沢感が半端ないです。これだけ肉汁が多いと脂っこいように思えますが、むしろさっぱりしていて、いくらでも食べられちゃう！　お肉の味がしっかりしてるので、ソースなしでも十分美味しい！　ハンバーグに合うお酒といえばビールですね。屋外でいただくハンバーグとビールは最強!!　手島の優ちゃんは、ハンバーグをつまみにビールを3杯飲んでゴキゲンになっていました(笑)。会話も弾んで、とっても楽しかった。みなさんもぜひ、大迫力のハンバーグを味わってみてください！***************************************PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド　みひなな食堂」がスカパー！で放送中。

その他 2019年11月17日 07時00分

やくみつるの「シネマ小言主義」 「影」の意味が分かって、地団駄を踏まないで『影踏み』

　人気ミステリー作家、横山秀夫の作品は、『半落ち』『クライマーズ・ハイ』など、その多くが映画やテレビドラマになっています。ただ、本作は設定の難しさから映像化できず残っていた最後の一作だそう。　なぜ映像化が困難だったのか、謎解きが醍醐味のサスペンスだけにここで明らかにできませんが、一つだけ、タイトルの「影踏み」の「影」とは何なのかが鍵です。　横山作品らしく、ひねった伏線が張られ続けているので、「影」の意味をずっと考えながら見ることをおすすめします。そうして次第に「影」の真相が分かり、影踏みならぬ、映画館の床で地団駄を踏み鳴らさないようにしてくださいね。　さて、主人公はシンガーソングライターの山崎まさよし演じる「ノビ師」と呼ばれる泥棒です。　ノビ師という呼称は初めて知りましたが、空き巣とは違って、人が在宅しているのにこっそり侵入して現金を盗み出す窃盗犯との由。　山崎まさよし特有のボソボソッとした話し方が役にハマって、味にまで高められているかというと、正直そこまでとは思えない。どうしてもミュージシャンの副業の芝居に見えてしまうんですよ。そのあたりはご本人も自覚しているようで、パンフのインタビューで「僕はプロの俳優ではない」と繰り返し語っています。　監督も山崎まさよしをダークヒーローに見せるために、顔の半分しか照明を当てず陰影を出したり、夜のシーンを多用したりと、ノワール(犯罪もの)っぽい演出に腐心されているようでした。　ところで、この映画は群馬県でオールロケが行われたとかで、自分はそこに反応してしまいました。　実は、今のマイブームが「北関東」で、毎週末のように出掛けています。群馬の高崎、足利、那須烏山、埼玉県行田市、日高市と、電車を乗り継いで行くのが楽しくてしょうがない。　北関東はもちろん首都圏ではありますが、牧歌的なところもまだまだあって、季節の祭りだったり、神社だったりをめぐるわけです。　そしてどこへ行っても、ありがたいことに、よくお声掛けいただくんですよ。自分のような地味な存在によく気付いていただいたと、いつも驚いています。　ただ、急にクイズを出すのはご勘弁。いつぞやも群馬の地名で「橳島」の読み方を出題されたんですが、全く分かりませんでした。　それにしても、先日、「やくさん、漫画読んでます」って言われたんですけど、「かぼちゃとなんとか」という聞き慣れぬ作品名でした。誰と勘違いされていたのか気になります。画像提供元：(c)2019「影踏み」製作委員会----------------------------■影踏み監督/篠原哲雄　出演/山崎まさよし、尾野真千子、北村匠海、中村ゆり、竹原ピストル、中尾明慶、藤野涼子、下條アトム、根岸季衣、大石吾朗ほか。配給/　東京テアトル　11月15日(金)全国公開。■深夜の民家に侵入して盗みを働く、「ノビ師」と呼ばれる泥棒の真壁修一(山崎まさよし)は、忍び込みの技術の巧みさから、警察から「ノビカベ」とあだ名されるほどの凄腕だった。そんなある日の深夜、県議会議員の自宅に忍び込むと、偶然、未遂となる放火殺人現場を目撃。この出来事をきっかけに、真壁がずっと心の底に押し込めていた20年前の事件の記憶が呼び覚まされ、運命の歯車が動き出す。********************漫画家。新聞・雑誌に数多くの連載を持つ他、TV等のコメンテーターとしてもマルチに活躍。『情報ライブ ミヤネ屋』(日本テレビ系)レギュラー出演中

その他 2019年11月17日 06時00分

本好きのリビドー

◎悦楽の1冊『「帝国」ロシアの地政学 ―「勢力圏」で読むユーラシア戦略』　小泉悠 東京堂出版 2400円(本体価格)★露わになるロシアの軍事的野望　ベルリンの壁の崩壊からソ連の消滅に至る冷戦終結の過程を振り返るとき、当然のようにそれはアメリカを中心とする西側陣営(一応、日本も含む)の勝利であり、ソビエト・ロシアとその衛星国家群の敗北であったと、一般的には錯覚してしまいがちだ。錯覚が言いすぎなら無条件に先入観で思い込みがち、に換えてもよいが、ロシア側の自己認識は全く違うと著者は説く。　最終的な全面核戦争という人類最大の愚を犯さぬために、英知を尽くし、むしろ西側と協力して自壊の道を選んだと評価すべきであり、一方的に惨めな敗者扱いされる謂れも覚えもない。まして今更「民主主義」や「人権問題」について教師面で上から訓戒を垂れる欧米諸国の態度に、政治体制の不安定と経済的苦境ゆえに90年代からこれまで耐え忍んできたのがロシアである…と、こうなるようだ。　ましてかつての“子分”だった東欧諸国はおろか、旧ソ連邦を構成していたバルト三国(三国の立場からすれば「構成」でなく「占領」されていた訳だが)までが明らかにロシアを仮想敵と見立てた冷戦期の発想のままのNATOに嬉々として加盟。とどめに人種や言語、文化の面で極めて近似し、ロシアが“ほとんど我々”と呼ぶウクライナまでもが、露骨に西側への接近を目指すとなれば…その焦りと苛立ちはいかばかりか。5年前の強引なクリミア併合の背景が明瞭に本書を通じてみえてくる。あくまで被害者意識の然らしめるところなのが見落とせない。　巨大な国土に抱え込んだ多宗教、複数の民族を束ねる大義名分としての共産主義が否定された現在、これに代わる国家のアイデンティティーを、生き残りをかけて模索するロシア。やはり平和条約など“遙かなる山の呼び声”か。_(居島一平/　芸人)【昇天の1冊】　女の大事なところを包み隠しているアイテム…、セックスの時に脱がすとドキドキする…――男目線で見た「パンティ」とは、単純にそういうもの。だが、女性目線で見た場合、1枚の布切れにはこんなに複雑な心理が詰まっている。　そう感じさせる1冊が、『パンティオロジー』(集英社インターナショナル/2200円＋税)だ。女性がどういう基準でパンティを選んでいるのか、男の全く知らない裏事情がイラスト付きで紹介されている。しかも、いま現在、実在している一般女性たちのものや、国籍・年齢・職業も違う33人のリアルな下着が、ビジュアルにこれでもかと訴えかけてくる。一部を紹介すると、例えば、こんなパンティ…。　日本人(31)俳優/遊びの彼氏あり。汗まみれの力仕事の日こそ、とびきりセクシーなパンティをはく。　日本人(50)公務員、元CA、一児の母/若い頃はジュリアナでお立ち台パンツ、今は仕事中に楽なもの。　日本人(26)歯科衛生士/交際9年目の恋人ありだが、筋金入りのアニメオタク。誰も知らないキャラ入りがお気に入り。他にもフランス人が2人いたりと、国際色も豊か。　実物大の写真を掲載してほしかったが、さすがに無理だったようだ。だが、彩色豊かなセクシーパンティがある一方で、「こんなにダサダサ？」なものを愛好する女子もいる。それでいて、それぞれが個性をいかんなく発揮している。　この本を男が見るのは“のぞき趣味”だろうが、そこには女の本音を垣間見ることができる。(小林明/編集プロダクション『ディラナダチ』代表)【話題の1冊】著者インタビュー　籠池佳茂籠池家を囲むこんな人たち　青林堂 1,400円(本体価格)★穏やかで正直な両親に戻ることを願っている――佳茂さんにとって父・籠池泰典さんはどんな人物だったのでしょうか？籠池　正直なところ、あまり情愛を感じたことはありませんでした。ただし、国を想う気持ちは本物であったと考えています。父は保守派からの影響を多大に受けていたでしょうから、悲願である教育改革を、先頭に立ってひたすら走り続けたという自負があったと思います。私は父がやろうとした教育的偉業は肯定していますし、今もその考えに変わりはありません。――現在、両親とは断絶状態にありますね。なぜ、親子が仲違いしてしまったのでしょうか？籠池　事実とかけ離れた中での一方的な思い込みによる政権批判は、厳に慎むべきだと考えたからです。また、明らかにこれまでの父の思考してきたポイントや見解、答えへの導き出し方とは違う、異様な変化を感じたからに他なりません。　両親がよりによって青春を取り戻したがごとく、我を忘れて安倍政権の批判をするなど言語道断です。親子の断絶という単純構図では計れない、もっと根深い話だと考えています。――ご両親と安倍昭恵夫人との写真が“土地値引き”があったことを決定づけたとの報道もありましたが、どう思いますか？籠池　安倍昭恵夫人と写真を撮ったことのある民間人は数多います。それをたった数枚の写真をピックアップして、連日にわたって新聞やテレビで報道し続けたことは、常軌を逸しているとしか言いようがありません。　土地取引については、今年の5月に大阪地裁で適法だとの判決結果が出ています。無理やり就任した名誉校長がいるから、土地取引に不当性が生じたなど、荒唐無稽なファンタジーです。私はこうしたねつ造に対しては、毅然とした立場で今後も真実を流布していきたいと考えています。――安倍首相の演説会場で“親子バトル”が繰り広げられました。今後も和解は難しいと思いますか？籠池　参議院選挙中の両親の選挙妨害目的の言動は最悪でした。事情を知る方ほど、怒りにうち震えたのではないでしょうか？　私が両親と和解するなど、現状では夢のまた夢の話なのかもしれません。それ程に深刻な洗脳状態だと認識するに到りました。一刻も早く、連携している人たちとの縁を切って、元の穏やかで正直な両親に戻る事を願っています。　森友騒動は、あまりにひどく、むごい茶番劇でした。国民の皆さまにはご迷惑をお掛けした分、真実を語り続けることで帳尻合わせをして参りたいと思います。_(聞き手/程原ケン)籠池佳茂(かごいけ・よししげ)籠池泰典・諄子夫妻の長男。1981年生まれ。大阪府出身。立命館大学卒。森友問題については当初静観していたが、両親・家族を支援するようになる。だが、森友問題で両親に接近してくる政治家、ジャーナリストに対し、疑問を抱くようになり、両親が彼らとの関係を断ち切ることを願っている。

その他 2019年11月16日 18時00分

釣れた魚と旨い酒！日本全国釣り行脚 静岡県沼津市・西浦湾産カワハギ

　今年も残すところ2カ月あまり。早いもので、すっかり秋も本番。これから12月にかけては、海の中の顔ぶれが実に賑やかとなり、釣り人にとっては「何を狙おうか…」と実に悩ましい季節となります。　釣り物が選り取り見取りのこの時期、堤防などのいわゆる「陸っぱり」から狙って面白いターゲットに、カワハギが挙げられます。　まだ水温が高いため浅場で活発にエサを漁るうえに、季節が進むにつれてキモ(肝臓)が肥大中！　気軽に竿を出せる堤防で、美味なカワハギを狙うことができるこの時期は、キモ好きとしては見逃せません！　ということで、カワハギを狙って静岡県沼津市へと出かけました。急深な駿河湾に面したこの一帯の海岸線はカワハギの魚影が濃く、点在する漁港や堤防のどこからでも狙うことができるのがよいところです。　朝の沼津駅に降り立ち、釣り場へと向かうバスに乗り込みます。と言いつつ、この時点ではまだ目指す釣り場は決まっておりません。ワタクシが乗り込んだバスは、海沿いの県道を進むルートとなっており、のんびり車窓を眺めながら「よい雰囲気の所で降りればいいか…」というユル〜い旅を可能にしてくれます。　たまには肩肘張らずに「いい旅釣り気分」なんてのもアリかなぁと…。ま、肩肘張って釣りに出かけたことはほとんどありませんが…。　沼津駅を発車したバスは狩野川を渡り、やがて車窓からは内浦湾の青い水面が見えてきました。いや〜、どこもよさそうに見えますなぁ。さて、どこで降りようか…。　この作戦で気を付けなければならないのは「行きすぎない」こと。「この先さらによい場所があるのではないか？」などと欲を出すうちにキリがなくなり、結局は終点近くのショボイ場所で竿を出すということになりがちなのです。　例えるなら、エロ動画のサンプル探しのごとく、「もっとよいのがあるのではないか？」と夜更けまで見続けた結果、探し疲れてしまって、たいしたモノでもないようなヤツで昇天するようなものかと…。　さて、穏やかな内浦湾をすぎて西浦の集落に入り、周辺では一番人気とされる木負堤防が見えてきましたが、朝方まで雨模様だったせいか長い堤防は閑散としています。むむむっ！★居なくはないが型はイマイチ　「よし、ここにしよう！」　慌てて降車ボタンを押してバスを下り、勇んで堤防へと向かいます。長い堤防にはポツポツと釣り人が竿を出しているものの、スペースは十二分。先端寄りに釣り座を構えて竿を伸ばします。　まずは外海側に向かって思いきり仕掛けを投げ込み、置き竿にして魚が掛かるのを待ちます。　と、いきなりガツガツッと派手な反応が出て、ササノハベラが掛かってきました。まあ、この釣りの定番外道ですな。実は美味な魚ではありますが、まだ序盤ですし、今日はカワハギの気分なのでリリース。エサを付け替えて再び仕掛けを投げます。　それはそうと、秋晴れの下で凪いだ海に向かって思いきり仕掛けを投げるってのは、実に気持ちがよいものです。　そんな心地よい秋の海辺を満喫していると、またしてもすぐに竿先が絞り込まれました。竿を煽ると、先ほどよりも小気味よく力強い手応えが続きました。「型のよいササノハ？」　そう疑ってかかったものの、浮いてきたのは本命のカワハギでした。う〜ん、ベラとカワハギの手応えはよく似ているので、特に投げ釣りの場合は区別がつきにくいですな。　何はともあれ早々に本命が釣れて、幸先のよいスタートです。んが、その後はササノハベラが連発…、肝心のカワハギは忘れた頃にポツリポツリ程度…。大きさも“ワッペン”と呼ばれる15センチ前後の小型が中心で、非常に微妙な状況。う〜ん、コレは釣り場を移動するしかありませんな。★冷酒と肝醤油で至極のひと時に　まあ、小ぶりではあるものの、本命を数尾確保できました。キモの入りもまずまずで、食材としては合格です。カワハギといえば、美味な白身もさることながらキモが重要。個人的には、魚自体の大きさよりもキモの入り具合が重要なのであります。　で、今回持ち帰ったカワハギですが、質のよさそうな薄ピンクのキモがしっかり入っておりました。こりゃタマラン　醤油に溶いたキモを刺身に絡めてパクリとひと口。も〜超絶に美味　いや〜、カワハギのキモって、なんでこんなにウマイんだろう…。　余韻を楽しみながら、静岡県由比の地酒『正雪　純米大吟醸(神沢川酒造)』をグイとやります。しっかりとした香りと甘味、それに続く辛口な飲み口がキモ醤油の絡んだ刺身とマッチ。好みの女優さんのカラミを見つけて、思い切り果てたがごとく昇天いたしました。***************************************三橋雅彦(みつはしまさひこ)子供の頃から釣り好きで“釣り一筋”の青春時代をすごす。当然の如く魚関係の仕事に就き、海釣り専門誌の常連筆者も務めたほどの釣りisマイライフな人。好色。