東京都中央区銀座の並木通りに4日、レストラン『SHARI』「THE TOKYO SUSHI BAR」(銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8階)が開店した。海外では「roll」「maki」「sushi rolls」と表記されるロール寿司(巻き寿司)を中心に、創作和食料理を提供する。
『SHARI』を手がけるのはウエディング事業を展開する(株)ノバレーゼ(東京都中央区)。すでに『SHARI』上海店を開業している。今回、銀座にオープンした店舗をアジア旗艦店と位置づけている。
『SHARI』「THE TOKYO SUSHI BAR」では、「穴子と車海老のロール」「鯛の昆布締めロール」「生湯葉ロール」のほか、週替わりの「SHARIロール」、上海店で人気のマンゴーなどフルーツを使ったロール寿司、「サーモンとアボガドロール」などの斬新なラインナップも用意されている。ロール寿司は各700円。
メニューには、「本日の焼き魚」(700円)、「季節の浅漬け盛り合わせ」(400円)、「SHARIの胡麻プリン」(600円)らに加え、「本日のにぎり寿司」、「地魚のちらしすしと季節の天婦羅」(ランチメニュー)、ランチ/ディナーの各コースも用意されている。
店内からは、銀座並木通りの夜景を眺めることができ、大人の隠れ家的雰囲気。冬の夜の楽しみに、日本発の逆輸入「sushi rolls」を試してみてはいかが。
店舗名称：SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
営業時間：ランチ/11:00から15:00(ラストオーダー14:00)、ディナー17:00から23:00(ラストオーダー22:30)
定休日：第2水曜日
住所：東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8階
『SHARI』を手がけるのはウエディング事業を展開する(株)ノバレーゼ(東京都中央区)。すでに『SHARI』上海店を開業している。今回、銀座にオープンした店舗をアジア旗艦店と位置づけている。
『SHARI』「THE TOKYO SUSHI BAR」では、「穴子と車海老のロール」「鯛の昆布締めロール」「生湯葉ロール」のほか、週替わりの「SHARIロール」、上海店で人気のマンゴーなどフルーツを使ったロール寿司、「サーモンとアボガドロール」などの斬新なラインナップも用意されている。ロール寿司は各700円。
メニューには、「本日の焼き魚」(700円)、「季節の浅漬け盛り合わせ」(400円)、「SHARIの胡麻プリン」(600円)らに加え、「本日のにぎり寿司」、「地魚のちらしすしと季節の天婦羅」(ランチメニュー)、ランチ/ディナーの各コースも用意されている。
店内からは、銀座並木通りの夜景を眺めることができ、大人の隠れ家的雰囲気。冬の夜の楽しみに、日本発の逆輸入「sushi rolls」を試してみてはいかが。
店舗名称：SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
営業時間：ランチ/11:00から15:00(ラストオーダー14:00)、ディナー17:00から23:00(ラストオーダー22:30)
定休日：第2水曜日
住所：東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8階
