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スポーツ 2013年09月12日 11時00分
中畑DeNA最下位脱出のご褒美は 涌井&松坂の「新旧西武エース」獲得
2年契約最終年の横浜DeNA・中畑清監督(59)は、「クライマックスシリーズに出場できなければ、俺はクビ!」と公言して今季を戦ってきた。残り20試合、この“公約”は避けられる位置にいるが、最後まで先発投手の不足には苦労させられている。 「39歳の“番長”三浦を中4日で先発させたくらいですから…。春田真オーナーも苦しい台所事情はわかっていて、たとえCS出場を逃したとしても、契約の延長を示唆しています」(ベテラン記者) そんな横浜DeNAに“怪現象”が起きている。日本野球機構の中間発表によれば、横浜DeNAの1試合平均観客数は1万9741人。数値的には12球団中9位だが、前年比では21.9%増という驚異的な伸び率を見せているのだ(8月26日時点)。12球団全体では2.7%増だから、横浜DeNAの数値がいかに突出しているかが分かる。 「6年ぶりの最下位脱出が見えてきたこともあるでしょうが、球団がコツコツとPR活動を続けてきた成果でしょう。中畑監督の悲壮感が、ファンのハートをつかんだ面もあるかもしれません」(在京球団職員) 昨季とのチーム状況の違いを挙げるとすれば、やはり打線だろう。ブランコ獲得で攻撃陣に破壊力が増し、2、3点のビハインドなら追いつける雰囲気が漂っている。先取点を与えた時点で敗戦濃厚という、シラケた試合が少なくなったのも事実だ。 「あとは投手陣をどう補強するかでしょう。春田オーナーは『3年以内のCS進出が目標』とも言っていましたし、松井秀喜の獲得に本気で乗り出した経緯もあるくらいだから、資金は十分あるはず」(前出・記者) 今オフ、西武・涌井の懲罰放出と松坂大輔の帰還が“確実視”されている。 「両投手とも、地元の横浜高校出身。約22%増の観戦収益を西武新旧エース獲得の軍資金に充てれるようで、DeNAは一気に勝てるチームに変貌する」(関係者) この2人を獲得できるとなれば、中畑監督自ら“泣きの1年”を言い出すかもしれない。
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社会 2013年09月11日 20時00分
4位転落フジテレビだけがウハウハ状態 民放テレビ局「五輪」裏事情
東京五輪開催決定に日本中が沸く反面、意外にも浮かぬ顔をしているのがテレビ界だ。 「ソロバンを弾いて満面の笑みを浮かべているのは、3000億円の収入が入ると噂される大手広告代理店の電通や博報堂だけ。確かに、表向きは民放各局のCM収入は増えるが、その分、莫大な放映権料が発生するんです。200〜300億円とも囁かれており、下手すれば年間の売り上げが吹っ飛ぶ額。皮肉だが、潤うのはカラーテレビが飛ぶように売れた1964年の東京五輪のようにテレビ製造業に関連する企業だけ。ハイビジョンを凌駕する4K・8Kテレビなどがバカ売れするはずだ。テレビ局は高額な放映権料が足かせとなって、そんなに利益は生まれない」(経済アナリスト) さらに、早くも7年後を見据えてアタフタと慌てているのが制作現場だ。 「業界全体の景気は良くなるが、少ないパイを奪い合って勝ち組と負け組もハッキリする。どのテレビ局が何の種目を放映するのかによって視聴率が違ってくる。人気の水泳、マラソン、体操などには各局が手を挙げるため、最後はクジ引きで各局の運命が決まってしまうんです。視聴率が取れなければ、ドヤされるのは現場。今後の出世にも影響するため、担当プロデューサーやディレクターは正直冷や冷やモノ」(局関係者) またNHK以外、制作現場は慢性的な人手不足にも悩まされているという。 「リーマン・ショック以降、各民放テレビ局は採用人数を減らし、制作現場からも制作会社スタッフをリストラした。とにかく今の制作体制では東京五輪中継を成立させるのは本当に厳しい状態。'14年から新人採用を増やすと社は言っているが、どこまで本気か分からない。結局、中堅管理職がババを引く」(某スポーツ番組プロデューサー) さらに、フジテレビを除く日本テレビやテレビ朝日、TBSはある悩みを抱えている。女子アナ問題だ。 「フジはまだいいとして、看板となる女子アナがどこも不在なんです。7年後に果たして顔と名前が一致する女子アナがいるのか? 皆、首を傾げている。多分、フリーの女子アナに頼らなければならないだろうが、7年後ということもあっていまから押さえられない。たとえば、山岸舞彩が7年後も業界で活躍しているかどうか甚だ怪しい。やはり、自前の局アナを育てた方が安心だ」(某局幹部) しかも、五輪種目の会場もフジに有利。 「高い放映権を支払ってでも、フジはとことん五輪で勝負を懸けてくるでしょう。世界にニュース発信するメディアセンターは東京ビッグサイト内に開設される。テニスやトライアスロンなど人気6種目などが、フジを中心とするお台場近辺で催されるんです。フジ局内では“お台場五輪”などと盛り上がっている。汐留にある日テレは完全に通過駅。テレ朝もTBSも似たようなレベルです。いまや視聴率4位に転落したフジ躍進の起爆剤になるかもしれない」(別の局関係者) また、東京五輪が決まったおかげで別のトラブルも浮上しているという。 「業界では政府のメーンキャラクターに『AKB48』対ジャニーズ戦争が勃発するなんて話も飛び交っている。また、各局の五輪特番のキャスターに各プロダクションが猛烈な売り込みをかけてくる。問題となるのは7年後。『AKB48』『SMAP』が今の人気を保っている保障はない。『SMAP』に至ってはアラフィフだ。『嵐』もアラフォー。契約を巡り、必ず問題も浮上する。正直、気が重いですね」(民放局編成関係者) 7年後は見えない。
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スポーツ 2013年09月11日 19時00分
村田諒太デビュー戦にキャバ嬢
ロンドン五輪ボクシング・ミドル級の金メダリスト村田諒太(27)が8月25日、衝撃のデビューを果たした。いきなり相手にパンチをぶち込み、2回2分24秒TKO勝ちを収めたのだ。 「でも観客の入りはいまひとつでしたね。もうひとつの会場で行われていたタイトル戦、ライトフライ級の田口良一VS井上尚弥とタイミングが重なったためか、7割程度で空席も目立ちました」(スポーツ紙記者) この日、記者は会場で観戦していた。開始予定より20分遅れで始まった試合で村田がロープをくぐり登場するや「リョウタッ」というひときわ目立つ黄色い声援が聞こえてきた。声の主は東側2Fに陣取った6人ほどのド派手な団体さん。ホットパンツやミニスカート、ビールを手にしたネイルに、会場の男の目線は釘付けになっていた。 「ロンドン五輪直後の昨年秋から冬にかけて、フジテレビが村田を囲い込んで、つながりのある三迫ジム入りを進めていたときに使っていた銀座の高級クラブ『M』のホステスたちです。チケットの売れ行きがイマイチなので、主催者が大量にキャバクラやクラブなどにバラまいたのでしょう」(格闘技ライター) 村田は、6階級制覇王者マニー・パッキャオと同じく、米国のトップランク社と契約しているが、「女遊びをするな」と同社CEOのボブ・アラム氏に釘を刺されているという。 もともと真面目な性格の村田には、壇蜜似の妻と、まだ小さい子供がいる。 「夜遊びにハマるタイプではありません。酒もこの1年は控えています」(ボクシング関係者) 歴代の才能あるボクサーが女にハマってタイトルを逃してきた。果たして村田は“夜の蝶”の毒牙の誘惑を退けて世界チャンピオンとなれるだろうか。
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社会 2013年09月11日 19時00分
密着取材大阪高槻・保険金殺人 初公判で無罪主張した「平成の毒婦」の男釣り手口
「彼女はまさに“平成の毒婦”ともいえる存在です。夫のA(当時39)の養女だった宇野津由子さん(当時36)が睡眠導入剤を飲まされ絞殺された事件の発覚直後、Aが自殺。その前には実母(当時52)が自宅で転落死するなど、周囲には常に死の影がまとわりついています」(社会部記者) '10年4月に大阪府高槻市の淀川堤防で、無職の津由子さんが遺体で発見された事件で殺人・死体遺棄の罪に問われた宇野ひとみ被告(38)の初公判が、9月2日に大阪地裁で開かれた。同被告は「共謀しておらず、私は無実です」と主張し、起訴内容を否認している。 この事件で実行犯となったB受刑者(45)は懲役20年の実刑が確定し、すでに収監されている。ひとみ被告は彼に殺害を依頼したとされ、裁判では「ひとみ被告とその夫に殺害を依頼された」というB受刑者の供述の信用性が争われる。 「ひとみ被告は『すべて自殺したAが命じたこと』として、まさに“死人に口なし”の状況。とはいえ、Aの自殺も多くの疑惑に包まれていて、使用した木炭は、ひとみ被告がAと一緒に買いに行った姿が防犯カメラに残されていました。さらにAが自殺した際に乗っていた車は、直前にひとみ被告が友人に預けていたのを取り戻したものです」(前出・社会部記者) ひとみ被告とAが出会ったのは、大阪・十三にあるラウンジ。内装業を営んでいたAが、同店でホステスをやっていたひとみ被告の色仕掛けに溺れて、通い詰めた末の結婚だった。 「Aは完全にひとみの言いなりでした。殺された津由子さんとネットで知り合ったのはひとみでしたし、養女にしたのもひとみの提案で、Aは渋々従っていました」(ひとみ被告の知人) 養女にした津由子さんに生命保険をかけ、その保険金目当てで殺害を依頼したと当局は見ている。 「Aは知人の宇野昭二さん(当時57)と養子縁組をして宇野姓になりましたが、その宇野昭二さんも殺害されている。実行犯のC(42)はAとひとみ被告の友人で、昭二さんが以前、交通事故で重傷を負い入院した際は、保険金がAとひとみ被告に入っています。また、ひとみ被告の実母が'08年に死亡した際にも保険金が2人に入りました」(前出・社会部記者) まさに疑惑だらけなのだ。
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その他 2013年09月11日 17時00分
デリヘルと完全連携で「風俗案内所」化する 大阪・日本橋メイド店の“お散歩”サービス
東京・秋葉原で女子高生が「肩揉み」や「耳かき」、さらに「ビンタ」などのサービスをする、いわゆる“JKリフレ”がヌキ系風俗と化し問題となっているが、大阪・日本橋界隈では、同種の店に異変が起きている。 「アキバでは専門の店も出ていますが、日本橋でもメイドリフレ店などのオプションの中に“お散歩”というのがある。30分5000円ほどで界隈を2人で散歩するのですが、出先で個室に入り売春の温床となっていた。今はこれが、本当に“お散歩”だけというパターンになりつつある。女の子も安心し、このアルバイトに殺到しているようなのです」(風俗ライター) しかし、半ば風俗化した店に来る客が“お散歩”だけで満足するとは思えない。やはりそれには、先があったのだ。ミナミの風俗店関係者が語る。 「今の“お散歩”は、女の子が言葉巧みにミナミや阿倍野に誘導し、そこからガールズバーや出張系の風俗店にリレーして、紹介料をもらっている。つまり案内所みたいな役です。女の子を出している店の方も、それやったら風営法でやられるリスクが少ないしね」 また日本橋では、“お散歩”する女の子もしかり、まだ残るリフレ店で働く女の子にも変化が起きているという。 「最近は摘発等が厳しいせいか、東京から流れてくる子も増えている。今までは夏休みや冬休みを利用してバイトする子がほとんどでしたが、そのまま居ついてしまう子も多いようです。見慣れない顔の子が怪しい大阪弁を使ってオッサンと歩いているから、すぐわかります(笑)」(客引き) そんな彼女たちのターゲットになるのは、「カネ回りの良さそうなサラリーマン」。その一方で最近は、寂しい思いをしている学生やオタクなど、本来のリフレやメイドファンのために個室で日頃の悩みを聞いてくれる“メイドカウンセリング”なる店も現れたという。 “聖地”のせめぎ合いは続きそうだ。
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社会 2013年09月11日 17時00分
2ちゃんねる個人情報流出騒動
言わずと知れたネット巨大掲示板『2ちゃんねる』は、匿名で書き込みができることが大きな特徴だが、8月後半、その有料サービス「2ちゃんねるビューア」の利用者情報が氏名や住所だけではなく、電話番号、メールアドレス、クレジットカード情報まで流出。さらには、今年7月から8月までの書き込み履歴もが流出する大惨事となった。 「流出した個人情報は3万件とも4万件ともいわれています。中でも、被害者たちにとって一番頭を悩ませる事になったのが“書き込み履歴”。なぜなら履歴と個人情報を合わせれば、誰がどんな書き込みを行っていたのかが丸ハダカになってしまうからです」(ウェブライター) 流出が発覚して間もない8月27日、ライトノベル作家の杉井光さんが公式ホームページでこう謝罪。自身の作品を褒める自作自演書き込みのみならず、別の作家への批判的なものや、出版社への悪口も発見されてしまったのである。 さらに、ウェブサイトの閉鎖に至るケースも発生。2ちゃんねるの記事をピックアップして掲載するいわゆる「まとめサイト」の管理人が、過去に誹謗中傷や他サイトの荒らし行為などを行っていたことが発覚したのだという。 「この騒動で、人間のダークサイドを垣間見てしまった気分です。他にも、官公庁や政治家による会員登録の疑惑も浮上していますし、メールアドレスから大学教授もいるのでは、とも囁かれている。また社員が会社の悪口を書いていた事が発覚して問題になっているなんて話も。今回の流出で人生が変わってしまった人もいるでしょうね」(同) 匿名をかさに他人を非難したことを考えれば自業自得だが、果たしていつ収束するのか。
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トレンド 2013年09月11日 16時00分
東京パフォーマンスドール 「演劇と映像、歌とダンス」が融合した公演ダイジェスト映像初公開
今年6月、約17年ぶりに新メンバーにて復活した平均年齢15歳・10名のガールズグループ・東京パフォーマンスドール(通称:TPD)の「演劇と映像」、「歌とダンス」が融合したデビュー公演「PLAY×LIVE『1×0』(プレイライブ『ワンバイゼロ』)が、これまでのアイドル像や舞台というものを一新するエンターテインメントとして各所で話題を呼んでいる。その公演のエピソード2ダイジェスト映像が、動画サイトYouTubeで初公開された。 1990年代の音楽シーンで、ライブに特化した楽曲と激しいダンスパフォーマンスで、強烈な個性を放ち、後に女優の篠原涼子、EAST END×YURIの市井由理、穴井夕子らを輩出した初代TPDのDNA(ダンスサミットと呼ばれる歌とダンスのノンストップパフォーマンスパート)を継承しつつも、新生TPDは、新たに「芝居パート」を取り入れ、更に、最先端のプロジェクションマッピング技術も駆使した内容に、ファンや関係者から高い評価を得ている。 各分野の第一線で活躍するトップクリエーター、演出家ウォーリー木下(オリジナルテンポなど)や、映像では上田大樹(いきものがかりLIVEなど)、音楽では和田俊輔(こどもの一生など)、ダンスサミットアレンジは江口亮(初音ミク「マジカルミライ2013」など)、と、タッグを組んでいるのも魅力だ。 そして何よりも、たった2カ月の稽古で、自分たちのモノにしつつあるTPDメンバーの努力も素晴らしい。公演でも日に日に進化していく姿に、心奪われる。 エピソード1・2公演は既に終了しているが、それぞれ独立したストーリーで構成された内容のため、エピソード3以降から見ても楽しめるというのも魅力的だ。まずはダイジェスト映像をみて、そして是非とも劇場「CBGKシブゲキ!!」で生の迫力をもって体感してもらいたい。エピソード3・4のチケット一般発売は、9月14日(土)より各プレイガイドにて開始される。■東京パフォーマンスドール/PLAY×LIVE『1×0』EPISODE2公式ダイジェストhttp://youtu.be/6s2W6SGr0Qk 東京パフォーマンスドール オフィシャルサイト http://tpd-web.com/東京パフォーマンスドール オフィシャルTwitter https://twitter.com/TPD_official東京パフォーマンスドール 公式ニコ生チャンネル http://ch.nicovideo.jp/tpd2525■東京パフォーマンスドールPROFILE(集合写真左より順に)高嶋菜七(たかしまなな)/1996年12月31日生まれ(16歳)/O型/兵庫県出身上西星来(じょうにしせいら)/1996年8月14日生まれ(17歳)/A型/愛知県出身櫻井紗季(さくらいさき)/1997年3月8日生まれ(16歳)/A型/山口県出身浜崎香帆(はまさきかほ)/1997年5月2日生まれ(16歳)/A型/福岡県出身脇あかり(わきあかり)/1998年1月24日生まれ(15歳)/A型/大分県出身飯田桜子(いいださくらこ)/1998年4月28日生まれ(15歳)/B型/東京都出身神宮沙紀(しんぐうさき)/1998年9月12日生まれ(14歳)/O型/群馬県出身小林晏夕(こばやしあんゆ)/1998年11月9日生まれ(14歳)/A型/静岡県出身橘二葉(たちばなふたば)/1999年3月5日生まれ(14歳)/A型/和歌山県出身美波沙南(みなみさな)/1999年4月28日生まれ(14歳)/A型/大阪府出身■東京パフォーマンスドール PLAY×LIVE『1×0』(ワンバイゼロ)作:ウォーリー木下、登米裕一、横山拓也演出:ウォーリー木下<解説&ストーリー> 2013年8月〜2014年6月、演劇とライブが融合したパフォーマンス公演を連鎖上演! 約1年をかけて、歌・ダンス・芝居で構成されたパフォーマンス公演を渋谷の劇場「CBGKシブゲキ!!」にて上演。まずは今年の8月〜12月、シリーズ5回におよび連鎖公演を行う。1話ずつストーリーが進行していき、通して観ることで『1×0』の全貌が明らかに。 物語は、「1×0」と呼ばれるSNSが若い女子世代に圧倒的な影響を与えている「20XX年シブヤ」。このSNSを利用していたTPDのメンバーたちは、CBGK!でのライブ直前、突然シブヤのアンダーワールドに引きずり込まれてしまう。彼女たちがシブヤの地下深くに張り巡らされた流水路で見たものとは? 「1×0」がもつ本当の意味とは? そして、TPDはライブに間に合うことが出来るのか?<公演日程>●エピソード3 10月11日(金)〜14日(月・祝)※9月14日より一般発売●エピソード4 11月21日(木)〜24日(日)※9月14日より一般発売●エピソード512月20日(金)〜25日(水)※チケットの詳細は、TPDオフィシャルサイト http://tpd-web.com/ にて<会場>CBGKシブゲキ!!(東京都渋谷区道玄坂2丁目29-5 ザ・プライム6F)CBGKシブゲキ!! オフィシャルサイト http://cbgk.jp/<料金>一般 / 4,800円(前売・当日共/全席指定/税込)小学生・中学生・高校生 / 3,500円(前売チケットぴあのみ/受付にて要学生証[身分証明証]提示/限定枚数)日本初のHMDシート / 4,800円(前売チケットぴあ・イープラスのみ/限定枚数)※未就学児童入場不可<お問い合わせ>キューブ(平日12〜18時)■東京パフォーマンスドール スケジュール<TPD公式ニコ生チャンネル>【第5回 〜初舞台好評上映中】9月17日(火)20:30〜21:00(予定)http://live.nicovideo.jp/watch/lv150329449
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芸能ニュース 2013年09月11日 15時30分
よしもとの暴れん坊将軍 パンサー尾形貴弘
東京・ヨシモト∞ホールに出演した際は、ものすごい数のファンが列を作るため、“出待ちNo.1”といわれている。向井慧、尾形貴弘、菅良太郎。今もっとも勢いのあるトリオ芸人、パンサーだ。 名門・仙台育英高校でサッカーのキャプテンをしていた尾形は、若手では珍しい超肉食系。そこにいち早く目をつけた『ロンドンハーツ』(テレビ朝日系列)は、何度もどっきり企画で引っかけては、驚きの本性を暴いた。 その素顔は、およそ10年にわたって交際している彼女が見ると、ドン引きするものばかりだ。昨年は、グラビアタレントの杉原杏璃を口説いては、強引にエッチに持ち込もうとした。今年は、どっきりミュージカルで共演した女優の水崎綾女に、演技とかこつけてキスを迫った。自分がモテようとするあまり、向井や先輩芸人の平成ノブシコブシ・吉村崇の悪口を言ったりもした。 同番組出演を機に、エロ男の烙印を押された。それでも懲りないのが、“エロキング”尾形。最近では、共演したモデルの道端アンジェリカに、堂々と電話番号を聞く潔さ。あいにく、メモ用紙もスマホも持ち合わせていなかったが、執念で暗記。ネタを覚えられない尾形が、本気を出した瞬間だった。 長身でイケメンのため、得をすることもしばしば。深夜のクラブで、女性のほうから逆ナンされたこともある。階段に座っていると、背後からスキンシップされ、酔っ払っていたせいもあり、背負ったままラブホテルへ…。出会っておよそ2分30秒後、ふたりはベッドにいた。 36歳になった今でも、「夕方になるとムラムラする」ことがある。そういうときは、最寄りのビデオボックスに急行して、自己処理する。尾形こそが、下半身の暴れん坊将軍といえよう。(伊藤由華)
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芸能ニュース 2013年09月11日 15時30分
女子テニス界の“隠れ巨乳” 奈良くるみ
日本女子スポーツ界には、ゴルフ界を除いて、巨乳選手はなかなかいない。テニス界に目をやると、引退した杉山愛のような美人プレーヤーはいたものの、巨乳となると、さっぱりだった。 そんななか、巨乳界も注目の新鋭が飛び出した。それは、現在、大阪産業大在学中の現役女子大生でもあるプロテニスプレーヤー・奈良くるみ(21)だ。 奈良は91年12月30日生まれ、大阪府箕面市出身。身長158センチ、体重50キロと小柄な選手だ。 3歳の時にテニスを始め、小学生の頃から、“天才テニス少女”と呼ばれていた。兵庫・川西市立牧の台小学校在学中の03年、全国小学生テニス選手権大会を制覇。大阪産業大学附属中学1年次の04年には、全国中学生テニス選手権大会女子シングルスで優勝。大阪産業大学附属高校1年次の07年に、全日本ジュニアテニス選手権18歳以下シングルスで優勝。高校時代は、同年齢の土居美咲とのダブルスで、海外のジュニア大会でも活躍。 07年にはシングルスで、世界スーパージュニア選手権大会を制す。08年にはクルム伊達公子とのダブルスで、カンガルー杯を制した。 09年にプロ転向し、全日本選手権シングルスを初制覇。10年には全仏オープン、全英オープンにも出場した。 11、12年は低調だったが、先の全米オープンでは4大大会で初の3回戦進出を果たし、世界ランクは109位から78位に一気にジャンプアップ。このランクは、日本人では森田あゆみ(60位)、伊達(63位)に続いて3番手。日本女子テニス界では、森田、友人でライバルの土居(同90位)とともに、期待の新鋭だ。 自称巨乳評論家のA氏は、「ルックスもキュートだし、なかなかいいですね。テニスは動きが激しいスポーツですから、走る度に、ユサユサ揺れるバストがたまりません。爆乳まではいきませんが、まさしく“隠れ巨乳”。Dカップくらいありそうな感じです。我々、巨乳マニアにとっては、日本女子テニス界の救世主です」と語る。 成績が上がれば、メディアへの登場も増えるだけに、奈良にはぜひとも頑張ってほしいものです。(坂本太郎)
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トレンド 2013年09月11日 15時30分
夏バテ解消! 豆腐を栄養3割増しで食べるレシピ
9月に入りましたが、まだまだ残暑が厳しいです。長い夏の疲れもドッと出てくるこの頃、こんな質問が来ています。 Q:この頃夏バテ気味なせいで、食欲がすっかりなくなってしまいました。はじめはそうめんばかり食べていましたが、いつからかそうめんを茹でる気力も消え失せました。今では、豆腐を頬張るのがやっとです。しかし、当然のことながら、豆腐の味にも飽きが来てしまっています。なんとかひと手間加えて、豆腐をおいしく飽きずに食べる方法はありませんか? 栄養も取れるとなおいいです。(43歳男性) A:こんにちは。料理研究家のオガワチエコです。豆腐を食べるのがやっととは、相当お疲れの模様です。私がお家に行って手料理を作ってあげたいところですがそれは難しいので、今回は誰でもカンタンにできる豆腐アレンジをご紹介します。 炒める部分がありますが、なんとかそれくらいの気力は出してくださいね(笑)。豆腐のカリカリこうなごのせ【材料】2人分豆腐(1パック150gのもの)…2パックこうなご(じゃこでも)…1/2カップごま油…大さじ1白いりごま…小さじ1しょうゆ…小さじ1白いりごま(飾り用)…適量【作り方】(1)フライパンにごま油を熱し、こうなごを中火で炒める。(2)白ごまを加え、こうなごがカリカリになったら火を止めてしょうゆを加える。(3)豆腐は器に盛り、2をのせ、飾り用の白ごまをふる。レシピと調理:料理研究家・オガワチエコ撮影:大崎えりや