その他 2019年09月05日 12時00分

名医・博士の健康術 ★今週のテーマ「脂肪肝を改善する飲み方・食べ方」

　ハイボール×から揚げは最高の組み合わせだった！脂肪肝は、酒と肉・魚・卵で予防・改善できる！　現在、日本人の4人に1人が抱えているといわれる「脂肪肝」。肝臓に脂肪が付き、働きが低下する病気だ。　肝臓は、約2000種以上の酵素を分泌し、「栄養の代謝」や「毒素の解毒」、「胆汁(消化液)の生成」といった重要な役割を担う人体最大の臓器で、働きが低下した場合の影響は大きい。　健康な肝臓の脂肪は3％ほどだが、30％を超えると、「脂肪肝」と診断される。しかし、脂肪肝には痛みなどの自覚症状はない。さらに、肝臓＝酒の飲みすぎというイメージから、「酒をやめるのは無理だ」と思い込むなど、脂肪肝を放置する人は驚くほど多い。　そんな現状に警報を鳴らすのが、肝臓専門医で栗原クリニック東京・日本橋院長の栗原毅先生だ。「脂肪肝を侮るのは本当に危険です。脂肪肝は生活習慣病の入口となり、糖尿病や高血圧、脂質異常症、果ては、心筋梗塞、脳梗塞などを引き起こします。さらに放置すると、肝臓の細胞が炎症を起こし、「細胞の壊死」や「線維化(細胞が硬くなる)」が生じます。この頃になって、ようやく自覚症状が出てくるのですが、一度硬くなった肝臓を元通りに回復させるのは極めて困難です。症状が軽い脂肪肝のうちに対策をとらないと、「肝硬変」や「肝がん」へと進展してしまいます」★適量なら酒は悪ではない　長らく、「脂肪肝」といえば「酒の飲みすぎ」が原因と考えられてきた。しかし、その常識はもう古い。「脂肪肝に対して、アルコールは一律に有害とはいえません。むしろ、適量のアルコールは脂肪肝の予防・治療に有効ということが分かっています。1日の適量とは、純アルコール量40グラムまで(次ページの右上図参照)。この量の飲酒は脂肪肝のリスクにならず、むしろ脂肪肝を招く確率が低下します。さらに、糖尿病を予防するという効果も報告されています」(栗原先生)　適量のアルコールが、なぜ脂肪肝の予防や治療に有効なのだろうか。「肝臓がアルコールを分解する時に、脂肪の元となる糖を消費するからです。アルコールを飲んだ結果、脂肪が減っているという、酒好きにとっては都合のよすぎる人体の仕組みですね。ただし、アルコールには脂肪の合成を促進する作用もあるため、飲みすぎは逆効果です」(栗原先生)★禁酒ではなく糖質を減らす　酒の飲みすぎよりもある意味危険なのは、つまみだ。「脂肪肝の大きな原因となるのは、糖質の摂りすぎです。脂肪というと油の摂りすぎと思いがちですが、脂肪の元となるのは糖質です。アルコール性脂肪肝と診断された人でも、実際は、酒を飲みながら食べた食事で脂肪肝を進行させていることが多いのです。肝臓の負担を減らすためには飲酒時につまみは必要です。糖質が少ないものを食べるようにしましょう」(栗原先生)　控えるべき対象の「糖質を含む食品」の代表は、ごはんやパン、麺類。次に、でんぷんを多く含むイモ類、吸収が早い果糖を含む果物。また、当然ながら甘い菓子、米や小麦が原料のしょっぱい菓子も控えるべき対象だ。　その代わりに積極的に摂りたいのが、肉や魚、卵、豆類などのたんぱく質。筋肉の材料となり、脂肪を燃やしやすくするからだ。つまり、ハンバーグやステーキ、トロの刺身やマヨネーズも我慢する必要はない。　ちなみに、おすすめの酒は、酎ハイやハイボールである。焼酎やウイスキーなどの「蒸留酒」は糖質ゼロだからだ。これからは、脂肪肝撃退のために“ハイボール＆から揚げ”の黄金コンビを胸を張って楽しもう。　脂肪肝を改善するためには、適量の酒と糖質を控えたつまみが有効だ。　さらに、食べる順番にも注意すれば、より高い効果が期待できるという。「糖質を最初に食べると血糖値が上がり、体内で脂肪を合成・蓄積しやすくなってしまいます。ですから、最初は肉や卵、魚などのたんぱく質、その合間に野菜やきのこなどの食物繊維を食べるようにしましょう。糖質を多く含むメニューは、最後に食べるようにします。そしてもう1つ、よく嚙んでゆっくり食べるようにしてください。早食いもまた、脂肪蓄積につながる悪習慣です」(栗原先生)　居酒屋で気をつけたいのは、「とりあえずのポテサラ」だ。「すぐに出てくるから」「じゃがいもは野菜だから大丈夫」と頼む人も多いのではないだろうか。しかし、いも類に含まれているでんぷんは「糖質」である。空腹時にいきなり食べると血糖値が急上昇し、脂肪がたまりやすくなってしまうので注意しよう。★最悪なのはシメのラーメン　酔って気分がよくなると、もう1軒と、はしご酒をしてしまいがち。適量を超えたアルコールは、脂肪の合成を促す他、脂肪肝のためによいことはないという。「2次会、3次会と飲み続けると、お腹が空くことも問題です。お酒を飲みながら食事を摂ると、糖質の吸収がよくなるうえ、アルコールで上昇した血糖値が急激に落ちるため、すぐにお腹が空いてシメのラーメンなどを食べたくなってしまうのです。これが肥満を増進させる最悪のシナリオです。特に、シメのラーメンだけは即中止してください。糖質の急激な摂取、血糖値の急上昇…といいことなど1つもありません。脂肪肝の予防・改善のためには、飲み会は1次会で切り上げましょう」(栗原先生)◎酒別の適量(純アルコール40gの目安)ビール　中びん2本(中ジョッキ2杯)焼酎　チューハイ(7％)350ml缶2本日本酒　2合ワイン　グラス3杯(約360ml)ウイスキー　ダブル2杯◎酒別の糖質量蒸留酒(焼酎、ウイスキーなど)0(ゼロ)ビール(淡色・350缶1本)10.85g日本酒(1合)8.8gワイン(グラス1杯・約120)赤1.8g 白2.4g※「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」をもとに炭水化物の総量から食物繊維を引いて糖質量を算出。◎おすすめの酒とつまみ脂肪肝を改善するには、毎日2杯のハイボール(または酎ハイ)と、肉・卵のつまみがよい。◎肝臓についた脂肪を減らす“食べる順番”1たんぱく質(肉・卵・魚・大豆製品など)　▼2食物繊維(野菜・きのこなど)　▼3糖質(ごはん、焼きそば、お好み焼きなど)ただし、はしご酒のあとのシメのラーメンだけは即刻中止を！これをやめるだけで脂肪肝の改善はもちろん、ポッコリお腹もへこむ。***************************************監修/栗原 毅先生栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士。日本肝臓学会専門医。前慶應義塾大学特任教授、前東京女子医科大学教授。主な著書に『誰でもスグできる！　脂肪肝をぐんぐん解消する！　200％の基本ワザ』(日東書院本社)など多数。

その他 2019年09月02日 18時10分

砂町「あいワンタン」砂町銀座のワンタン専門店。

　砂町銀座に近い靴屋の息子、荒川君と、二十歳ぐらいの頃よく遊んでいた。彼の家でちょくちょく寝泊まりさせてもらっては、近所の居酒屋でご馳走になったもので、その居酒屋で、なぎら健壱さんをたまに目撃したものだった。　砂町銀座は年に数回訪れる。そんな時は「丸八通り」側に近い「あさり屋さん」で青柳のむき身フライをちょいつまんで、明治通り側に近い「銀座ホール」でカレーうどん、焼きそば、っていうのが定番。そんな散策の時に見つけたが「あいワンタン」。「あれ、こんな店いつ出来たんだろう？」てなことで、突入した。店内は右手にカウンター5席、左手に4人席のテーブル1卓と3人席1卓。「全種類食べたいな…あれ、いいのがあったよ」肉、エビ、なずなの3種類が食べられる「スープワンタン3点盛り合わせ6個」500円と「焼きワンタン肉」500円を注文した。　ご夫婦なのか？　奥さんが中国人で、旦那と思しき人は日本人のようだ。「スープワンタン3点盛り合わ」は、塩味の効いた若干白濁したスープに長ネギ、万能ねぎ、錦糸玉子。その下にプリンとした丸いワンタンが6個。　スープは限りなく優しい味わい。肉ワンタンはほどよく下味の入った旨味たっぷりの肉餡、ツルんとして旨いね。エビワンタンのエビは形状をとどめてないけど、仄かにエビの風味が香る上品な味わい。なずなワンタンはタップリのなずな、クセがなく、非常に美味だ。　肉焼きワンタンはパリっとしてどこか大阪の一口餃子の餡に似ていて、これも旨し。また歌舞伎町の「上海小吃」の餃子にも似ている。もっとも「上海小吃」は上海料理屋なので、餃子というよりはワンタンなんだけどね。テーブルの客が「ワンタン麺」を食べながら、「これ美味しいね」としきりに言っていたので、今度はワンタン麺食べに来なきゃね。〈店舗データ〉【住所】東京都江東区北砂5-1-31スカイビル1階　電話03-6666-5056【営業】11時〜20時【休日】月曜日【アクセス】都営新宿線「西大島駅」から徒歩16分　地下鉄東西線「南砂町駅」から徒歩16分

その他 2019年09月02日 18時00分

蝶野正洋の黒の履歴書 ★白熱したWCWとWWFの“興行合戦”

　先日、川口オートレースで開催された『第13回　週刊実話杯』のイベントで、トークショーをやらせてもらった。暑かったけど、たくさんのお客さんが来てくれて、大いに盛り上がった。　俺は『バラいろダンディ』という生放送番組のMCをやらせてもらってるけど、トークショーはテレビで喋るのとはまた勝手が違う。どちらかといえば、リング上でマイクアピールする感覚のほうが近いな。　とはいえ、俺が所属してた新日本プロレスは『ワールドプロレスリング』という中継番組があるから、マイクアピールは会場のお客さんだけでなく、テレビの向こうの視聴者も意識しなくちゃならない。プロレスはライブであり、テレビコンテンツでもあるんだよ。そのことを俺は、アメリカ遠征時に学んだ。　俺は1996年頃に、アメリカのWCWというプロレス団体に参戦していた。その頃のWCWは、ライバル団体のWWFと激しく競い合ってて、月曜夜の同じ時間帯にテレビ生中継を行って、「マンデーナイトウォーズ」と呼ばれる視聴率戦争を繰り広げてたんだ。向こうよりも1％でも多く取るというのが命題で、対戦カードをお互いギリギリまで出さない。生中継が始まってから試合順を変えるなんてのもしょっちゅうで、あっちがじっくりとシングルやってるから、こっちは派手なジュニアのタッグ戦で視聴者を奪おうとか、そういうことをリアルタイムでやっていた。　お互いにスパイの選手を潜り込ませていて情報を探り合ったり、どうせスパイがいるんだからガセ情報を流そうとか…、ホントに戦争みたいな雰囲気だった。　一度、ニューヨークの川を挟んだ会場で、WCWとWWFが興行戦争するということになった。WCWの会場モニターでWWFの中継を見てたら、向こうの選手がジープに乗り込んで、こっちの会場に向かってきている。試合をやらずに殴り込みをかけてきたんだよ。　そしたらフロント陣から「WWFが殴り込みに来る。選手はゲートに集まってくれ」という指令が下った。みんな殺気だち、鉄パイプなんか持って、WWFを待ち構えた。結局、ゲートまでは来なかったけど、不良中学生がやる学校同士のケンカみたいだったよ(笑)。　あるときは生中継してるときに、急に向こうを挑発しようっていう流れになった。俺もマイクを渡されたんだけど、何言っていいか分かんないから『ファッキュー！』とか叫んだら客が大盛り上がり。いま思うと、生放送だからヤバかったよ(笑)。当時はこんなことが毎週繰り広げられてんだから、見てるほうもエキサイティングだったと思う。　プロレスって不思議なジャンルで、単なるスポーツ中継番組でもないし、バラエティーでもない。テレビ的にいえば、ニュースをエンターテインメント的に扱う「報道バラエティー」みたいなものかもしれない。　いま、日本の『ワールドプロレスリング』は深夜放送で録画になってるけど、これはもったいない。昔みたいにゴールデンで生中継をやれば、もっと面白くなるし、ファンも増えると思う。　そもそもテレビが生まれた頃のキラーコンテンツはプロレスだった。プロレスとテレビは切っても切り離せないし、そのポテンシャルはまだまだあると思う。********************************************蝶野正洋1963年シアトル生まれ。1984年に新日本プロレスに入団。トップレスラーとして活躍し、2010年に退団。現在はリング以外にもテレビ、イベントなど、多方面で活躍。『ガキの使い大晦日スペシャル』では欠かせない存在。

その他 2019年09月01日 18時00分

みひろのほろ酔い晩酌グルメ★銀だら 蔵みそ漬

1切　内容量：90グラム　価格：780円(税込)　京都一の傳　先日、恵比寿マスカッツライブが2日間にわたってありました。わたしは工事現場のおじさん風の衣装を着た上、泥棒ヒゲと太眉を顔に描いて、ハメはずすブラザーズとしても舞台に立ちました(笑)。　汗ぐっしょりで完全燃焼。さすがに2日連続のライブは初めてで、帰宅したらズドーンと疲れが出ました。でも、そんな時こそ一杯やりたくなりますよね〜。　ってことで、レモンサワーをグビグビといただきました。これがまた美味しいのなんの！　これなら、いくらでも飲めちゃうぞと思ったのですが、半分くらい飲んだ頃にはもうベロベロになっていました。しかも、ゆっくりとまぶたが閉じようとしている…。なんとか頑張って1本飲みきりましたが、途端に深〜い眠りにつきました。次の日、起きたら筋肉痛で身体はバッキバキになっていましたとさ。　さて、体も元に戻ったので、今宵も晩酌の時間です。本日のお供は、京都一の傳さんの「銀だら　蔵みそ漬」です。わたしの大好物でもあるんです！　こちらの一品、なんとモンドセレクションで3年連続の最高金賞を受賞しているんです。期待が膨らみますね。上手な焼き方はホームページにも掲載されているので、参考にさせていただきました。　綺麗に焼き上がった銀だらをいただいてみると、これが極上の柔らかさ。「えっ、こんなに？」と感じるほどフワッフワで、身はホロホロと簡単にほぐれていくんです。お上品な味わいかと思いきや、脂のノリもよく、甘みも感じられて、何より銀だらの旨味がしっかりと引き出されています。　中までしっかり浸かっているのに、しょっぱすぎることは全然なくて、もうお箸が止まりません。身と皮の間はプルンプルンの食感で、ここがまた、いっそう甘みが強いんです。　お店と同じ西京漬けがお家で食べられるなんて、こんな幸せが他にあるでしょうか！　一緒にいただいたキーンと冷やした辛口の日本酒が進むこと、進むこと。　こちらの一品はお酒とも合いますが、ホカホカの白ご飯との相性も抜群です。あとはお味噌汁があれば、他に何もいらない！　一度食べたら病みつきになること間違いなしです!!***************************************PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド　みひなな食堂」がスカパー！で放送

その他 2019年09月01日 07時00分

LiLiCoオススメ「肉食シネマ」 ★子供はただ、親にハグされたいだけ『ロケットマン』

　暑い中、お仕事お疲れ様です。私は1カ月前にスウェーデンへ帰ったからなのか、なんだか暑さが例年より厳しく感じます。涼しい映画館で素敵な作品をいっぱい見ましょう！　エルトン・ジョンの生い立ち？　エルトン・ジョンの曲をよく知らないし、ファンでもないから見に行かない？　いやいや、そんな考えは、とても残念です。これは1人の人間の成功物語でありながら、誰もが共感し、シンパシーを主人公に感じられる、とても素敵な1本。先に言いますが、ミュージカル映画です。　ミュージカル嫌いな方が多い日本。いきなり歌い出すのは嫌という理由だけで、どれだけ傑作を見逃してるのか、想像するだけで私はモヤモヤします。今回、ミュージカルが苦手な知り合いの方に、どうだったのか聞きました。すると、この作品はすんなり見られたとの感想に、「やっぱり！」と胸を撫で下ろしました。　とてもいいバランスで曲やドラマ、登場人物の葛藤が混ざり合い、すんなりと心に沁みます。まぁ、曲を知らないといっても、たぶん、作品を見たら「え!?　これもエルトン・ジョンだったのか！」と、発見がいっぱいあることでしょう。曲は時系列を無視して、シーンに合ったものを選んでいるのがいい。あの名曲『ユア・ソング』の誕生には、さすがに涙が流れました。　さて、全体の流れと曲はこのくらいにしておいて、私が一番衝撃を受けたのは、親との関係でした。父・母とも素直に息子を受け入れてくれず、これには胸が痛くなりました。なぜなら私も小さい頃、あまり両親とうまく親子関係が持てなかったから。エルトンの親は、彼が大人になっても「どれだけあなたの親でいるのが辛いか…」と、全く愛を注がない。特に、お父さんに関しては、このコラムで文字にするだけでも悔しさがこみ上げます。　親子関係が辛すぎるのですが、エルトンは親に愛されなくても、人を愛せる感情を失いませんでした。親にハグされたい、これはとても大切なこと。エルトンの大ファンはもちろん、知らなくても驚きの事実がいっぱい。エルトンの芸名の由来だけでもびっくりこ！　ラストには本人と、エルトンを演じるタロン・エガートンの写真が出て、どれだけ衣装や仕草が似てるのかよく分かります。特にエルトンの子役と本人のそっくり度合いは必見！　最後まで目を離さないでね。　もし、お子さんがいたら、帰ってハグしてあげて！画像提供元:(c)2018 Paramount Pictures. All rights reserved.----------------------------■ロケットマン監督/デクスター・フレッチャー　出演/タロン・エガートン、ジェイミー・ベル、ブライス・ダラス・ハワード、リチャード・マッデン　配給/東和ピクチャーズ　8月23日(金)全国ロードショー。■イギリス郊外ピナー。厳格な父親と、子供に無関心な母親、ケンカの絶えない不仲な両親の間で、孤独を感じて育った少年レジナルド・ドワイト。そんな彼が唯一、神に祝福されていたのは音楽の才能。天才的なセンスを見出され、国立音楽院に入学する。その後、寂しさを紛らわすようにロックに傾倒する少年は、ミュージシャンになることを夢見て、古くさい自分の名前を捨てることを決意する。新たな彼の名前は「エルトン・ジョン」だった。********************LiLiCo：映画コメンテーター。ストックホルム出身、スウェーデン人の父と日本人の母を持つ。18歳で来日、1989年から芸能活動をスタート。TBS「大様のブランチ」「水曜プレミア」、CX「ノンストップ」などにレギュラー出演。ほかにもラジオ、トークショー、声優などマルチに活躍中。

その他 2019年09月01日 06時00分

【本好きのリビドー】

◎悦楽の1冊『平成批評―日本人はなぜ目覚めなかったのか』　福田和也 角川新書 860円(本体価格)★日本人は平成をどう生きてきたのか　若気の至りとはいえ自分の祖国を初めて「醜悪だ」と感じたのは、バブル崩壊前後の頃だった。筆者がまだ高校生じぶんの、平成もごく初頭だ。　金にあかせてゴッホの『ひまわり』を落札したかと思えば、“俺が死んだら棺に入れて一緒に焼け”とほざく田舎者が大手を振り、お立ち台じゃあ尻を振るバカ女どもの間でアッシーだ、メッシーだ、ミツグ君だなぞとおぞましい卑語が弥漫する一方で、湾岸戦争の勃発に政府は右往左往するばかり。国会では牛歩戦術とやらの茶番劇をとくと見せつけられて、顧みて、実に嫌な時期だったという記憶しかない。　そこへ現れた著者の『遙かなる日本ルネサンス』(文藝春秋)や『「内なる近代」の超克』(PHP研究所)に、どれだけ鼓舞されたことか。戦後民主主義とニューアカに代表される左派知識人の偽善性と自己欺瞞を徹底的に批判し、過去から未来へ来るべき日本の自画像を説く著者の力強い言葉の数々が、どれほど当時の筆者の精神にとって旱天の慈雨であったか。　第二次大戦中、ナチスドイツに積極的に協力したフランスの文学者たちを評伝の形で論じた「奇妙な廃墟」で’89年にデビューした著者が、自身のキャリアとまるまる重なる平成とはいかなる時代であったかを改めて問う本書。かつて「作家の値打ち」であまりに情容赦ない採点評価ぶりに読者すら震え上がらせた舌鋒の鋭さ、攻撃性こそ鳴りを潜めて静かな筆致で語られるが、そのぶん問いの重さは一層増す。　気になるのは交流の深かった江藤淳や立川談志を追想する“去りゆく人々”の章に西部邁の名が見えぬ点。一時は“大師匠”と呼ぶ蜜月の仲だっただけに、若干寂しい。_(居島一平/芸人)【昇天の1冊】　夏になると、各地で恐竜に関するイベントが盛りだくさん。もちろん子供向けの催し物だが、夢中になっているのは意外とオトナが多い。ガキの頃に覚えたワクワク感がよみがえってくるのだろうか…。　とはいえ、我々オヤジたちが少年時代に知った恐竜の常識は、今や覆されつつある。その代表例が、恐竜は羽毛に包まれた体を持った体温を維持できる生物であり、外部の温度により体温が変化する、爬虫類のような冷血動物とは違っていたという点だ。　そうした新事実を解説し、より一層興味を喚起してくれるのが『NHKスペシャル　恐竜超世界』(日経ナショナルジオグラフィック社/2000円＋税)。7月に放送されたNHKスペシャル『恐竜超世界』の書籍版である。4KCGで再現した恐竜たちの姿が立体的かつ精細で、また羽毛を持った恐竜たちの姿が新しくも新鮮だ。　恐竜化石の宝庫といわれるモンゴルのゴビ砂漠での発掘調査を通じて、いろいろ分かってきたそうだ。　ティラノザウルスと比べると脳の容量が大きく、知性もあり、体温を保つことができたため南極まで進出できた種がいたというのだから驚く。これが「陸編」。　続く「海編」では、陸に住んでいた小さなトカゲが生存競争に敗れて海での暮らしに活路を見出し、それが長い年月をかけて巨大生物に進化してきたなど、全く知らなかった新説が楽しく読める。　少年時代にタイムスリップでき、太古へのロマンをかき立ててくれる1冊。(小林明/編集プロダクション『ディラナダチ』代表)【昇天の1冊】著者インタビュー　黒川伊保子妻語を学ぶ　幻冬舎新書 780円(税込価格)★男性脳は問題解決型、女性脳は共感型に――女性の機嫌の悪さは18種類あると言います。意外と少ないような気もしますがいかがでしょうか？黒川　女性は腹を立てた時、男性を“理解力が低くあまりにも鈍感だ”と感じています。そんな相手に分かりやすく不機嫌であることを伝えるために、「定番の」「記号化された」表現をするのです。私自身は18種類は多すぎると感じました。むしろ、男性脳は18種類も見分けられないのではないでしょうか？　まぁ、そのためにこの本があるわけですけどね(笑)。ただし、男性脳が鈍いと言っているわけではありません。男女では脳のチューニングが違うので、互いの気持ちが通じないだけなんです。――夫が妻をおだて上げなくてはいけないように感じる人もいるようですが…。黒川　おだてたくない人は、もちろんしなくていいんですよ(笑)。女性はコミュニケーションの基本として、“共感”を求めています。相手の話を否定する時も、「気持ちは分かるけど、違うわ」と、まずは共感してから。肯定する時は、「分かる分かる、そうよね！」と、これも共感してから。　女性は愛する人に共感がないと感じた時、絶望して機嫌が悪くなり、愛していない人に共感がないと感じた時は、安心して無関心になります。機嫌を損ねるということは、そこに愛があるのだから、男性としてはおだてるくらいの器量があってほしいですね。――男性脳と女性脳の違いとはなんでしょうか？黒川　男女とも脳に違いはありませんが、あらかじめ、生存と生殖に有利な方向性にチューニングされています。例えば、少し離れた場所の動くものに瞬時に照準が合うことと、目の前を綿密に見つめ続けることは、同時にはできません。このため、脳はとっさに使う方を決めているのです。　対話も同じで、男性脳は問題解決型に、女性脳は共感型にチューニングされているのです。そのため、日常の対話がすれ違っていくわけですね。――夫婦が円満にいくためのコツを教えて下さい。黒川　互いに、相手の脳のチューニングを知ることです。妻にどう話しかけていいか分からない時は、“自分に起こったちょっとした出来事の話”をプレゼントしてあげるといいですよ。実はこれ、相手の話を誘う“呼び水”でもあるんです。　せっかく夫婦になったんですもの、「俺がおだてる必要があるのか」なんて、器量の狭いことなど言わないで、ぜひ、試してみてください。妻が優しい顔になったらきっと、「やってみてよかった！」と思うはずですよ。_(聞き手/程原ケン)黒川伊保子(くろかわ・いほこ)1959年生まれ。(株)富士通ソーシアルサイエンスラボラトリにて人工知能(AI)の研究開発に従事した後、’03年に(株)感性リサーチを設立。脳機能論とAIの集大成による語感分析法を開発し、マーケティング分野に新境地を開いた、感性分析の第一人者。

その他 2019年08月31日 18時00分

釣れた魚と旨い酒！日本全国釣り行脚 東京都伊豆大島・元町桟橋産イサキ

　夏休みらしく離島で大物を！　それにしても毎日暑いですねぇ〜。世間は夏休み真っ盛りでございまして、この時期は(1)混まない、(2)お金がかからない、(3)疲れないといった理由から街中を流れる都市河川(いわゆるドブ川)での夜釣りをメインとしている四十路のオッサンのコーナーが、今週もやって参りました。　こんなワタクシも「たまには夏休み気分を味わいたいっ！　美しい大海原で爽快に竿を振り、ちょいとばかり夢のあるターゲットを狙いたいっ！」という気持ちもありまして…。得てして釣り好きというのは夢見がちなものであります。　というワケで、今回は釣り仲間2人を誘って伊豆大島へ足を伸ばすことにしました。　相模湾の沖合に位置する伊豆大島は、東京・竹芝桟橋からジェット船で2時間弱というアクセスに恵まれたお気軽離島。そうは言っても太平洋のど真ん中に位置していますから、潮通しは抜群であり、大物実績も十二分。東京都内でありながら、「夢とロマン」が詰まった釣り場といえます。　正午すぎ、仲間と竹芝桟橋にて集合し、午後便のジェット船に乗り込みます。このジェット船、詳細の説明は割愛しますが、よほど海が荒れない限り揺れることがないため、船旅初心者でも船酔いの心配はありません。しかも速い！　仲間と釣り談義に花を咲かせていると、あっという間に大島の島影が見えてきました。やがて、船内放送が流れた後、伊豆大島の玄関口の1つである岡田港へと入港しました。　船窓から見える海は何ともよい感じの濃紺色。このまま岡田港で竿を出したい衝動に駆られますが、今回予定していた釣り場は、伊豆大島ののシンボル・三原山を挟んで裏手にある元町港。一刻も早く釣りを始めたい衝動を抑えて、元町へと向かいます。　まぁ“急いては事を仕損じる”と言いますか、「ヤりてぇ〜」と衝動的に竿を伸ばしたところで、よい思いをした試しはあまりありませんから。経験上…。　さて、事前に手配しておいたレンタカーを駆って元町港へ。さすがは島で一番の人気釣り場ですから、先端付近はすでに釣り人で賑わっております。我々はのんびり竿を出したかったため、桟橋の中ほどに荷を下ろして準備に取りかかりました。　カンパチやヒラマサといった回遊魚を狙うのであれば、潮をよく通す先端が有利ですが、今回の釣りは夜ブッコミで狙う底魚たち。この場合、先端にこだわる必要はそれほどなく、人気薄の堤防中央部でも釣果は十分期待できるんですな。★思わぬ低調も救世主降臨！　まだ明るいうちに竿を3本用意し、エサを付けて大海原に投入。あとは三脚に立て掛けて、魚が食い付くのを待つばかりです。　…アレ、予想に反して反応が薄いな。　離島の桟橋といえば、有象無象な雑魚がエサに食いついてくるのですが、この日はエサが取られもしません。これはこれで少々不安になるものの、大物とじっくり対峙できると考えれば、こんな状況も決して悪くありません。何せ今回の遠征のテーマは「夏休み満喫ツアー」。夜通し桟橋で竿を出す心づもりですから、時間はたっぷりあります。　それでも日が沈んだ頃から何やかやと反応が出始めました。なかには結構よいアタリもあるのですが、ハリには掛かりません。とは言え「釣れるのも時間の問題でしょう」と構えていると、仲間から「何か掛かったよ！」の声が上がりました。ライトに照らされた魚は何やら黒い…。じっくり見ると、イサキでした。　イサキといえば夏の旬魚であり、一般的には船釣りや磯釣りのターゲットです。しかし、伊豆諸島ではハマフエフキ狙いのブッコミ釣りでもしばしば掛かることがあり、ちょうど夏場が旬の魚ということで、お土産として喜ばれます。　普段はあまり縁のない魚を目の前にして「いいなぁ〜。ウマそうだなぁ〜」などと連呼する大人げないワタクシ。その光景を不憫に思ったのか、友人からこんな提案が為されました。「まだまだこれから釣れそうだし、よかったら持って行っていいよ」　嗚呼、ありがたや〜。★ご当地醤油で旨さ際立つ！“麦わらイサキ”　地域によってはそう呼ばれるように、イサキは産卵を迎える夏が旬。この頃の個体は脂が乗って実に美味なのですが、産卵を終えた秋頃には脂が落ちて味もガクンと落ちます。　ということで、貴重な旬のイサキを刺身＆炙りで楽しむ事にしました。　まずは刺身から。クセのない淡白で上品な白身には、うっすらと脂が乗っております。皮目を炙ったほうも刺身とまた違った味わいが楽しめて、いずれも旨い！　それを引き立てる伊豆大島特産の青唐辛子醤油の辛み。これが上品な白身の甘さを際立たせます。辛みと旨味、冷えた麦酒のトリプルアタックに、熱帯夜など関係なく昇天いたしました。***************************************三橋雅彦(みつはしまさひこ)子供の頃から釣り好きで“釣り一筋”の青春時代をすごす。当然の如く魚関係の仕事に就き、海釣り専門誌の常連筆者も務めたほどの釣りisマイライフな人。好色。

その他 2019年08月31日 12時00分

痛み悩みの相談室 ★神経痛の原因は何？

　神経痛にはさまざまな原因があります。一般的には「炎症やケガや圧迫や血行障害が原因の場合」「神経そのものが傷んでしまって痛みが生じる神経障害性といわれる場合」「原因不明の場合」の3つに分類できます。ヘルニアによる「根性坐骨神経痛」やヘルペスウイルスによる「帯状疱疹後神経痛」のように原因がはっきりしている場合もあれば、まったく分からないこともあります。　神経痛は、まず原因を取り除くことが大事です。そして、初期は炎症性と考えられ、治療薬はロキソニンやボルタレンといった非ステロイド性消炎鎮痛薬が用いられます。しかし、神経痛の診断と治療はこの10年で劇的に変わり、これらの鎮痛薬では痛みが取れない場合があることが分かってきました。先ほど説明したように神経そのものが傷ついてしまったり、変性してしまい、痛みが続くこともあるので、今は痛みの種類を見極め、それぞれに適した治療や薬剤を組み合わせて処方しています。　現在は、神経障害性の痛みには専門的な効果がある「リリカ」や「タリージェ」という薬や抗うつ薬などが選ばれるようになっています。原因不明の神経痛には温めたりビタミンB12を服用したり、適度な体操などを行います。　このように、神経痛には3つの種類とさまざまな薬剤や治療法があります。医師から対処法をよく聞き、自分に適した治療を心がけましょう。***************************************監修/井尻真一朗先生井尻整形外科院長。医学博士。著書・監修書に『痛いところから分かる　骨・関節・神経の逆引診断事典』(創元社)、『筋肉のからくり　動かし方を変えるだけでコリと激痛が消える！』(宝島社)などがあるほか、論文、講演、テレビ出演などで活躍中。井尻整形外科HPはhttps://ijiri.jp

その他 2019年08月31日 11時30分

特選映画情報『引っ越し大名』〜色気はないが叱られたい？ 高畑光希の貴重キャラが光る異色時代劇コメディー！

配給/松竹　新宿ピカデリーほかにて全国公開監督/犬童一心出演/星野源、高畑光希、高橋一生、松重豊、及川光博ほか　松竹の非チャンバラ異色時代劇路線は、どの辺から始まったのか？　と思うと、森田芳光監督の『武士の家計簿』(10年)あたりからか。『超高速！参勤交代』シリーズがヒットしたり、すっかり定着したようだ。まあ、現代のサラリーマン社会にも通じる教訓と笑いがウケているのだろう。今回は“参勤交代”ではなく“お国替え”(引っ越し)がテーマ。主要キャスト3人はテレビ・ドラマで各々ヒット作を持つ人気者たちだけに、親しみやすさはあるが…。　姫路藩書庫番の片桐(星野源)は、人と話すのが苦手な引きこもり侍。藩主が言い渡された姫路から大分への国替えの大仕事の責任者に、なぜか抜擢されてしまう。大役におじけづく片桐は幼なじみで武芸の達人、鷹村(高橋一生)や前任の引っ越し奉行の娘、於蘭(高畑光希)に助けを借りるが、片桐の頼りなさが心配。見どころは大掛かりな国替え作業。何しろ失敗すれば切腹覚悟だけにみんな必死。テレビで大ヒットした『逃げるは恥だが役に立つ』のキャラそのまま時代劇の主人公になった感じの星野が“役立たず”なキャラを演じている。対照的に現在放映中の『凪のお暇』で優柔不断な相手役を演じている高橋一生は、豪快な武芸の達人と意表を突いている。それでも、一番いいのは、『過保護のカホコ』『メゾン・ド・ポリス』が適役だった高畑光希。今回は引っ越しのプロのしっかり娘役で、能無しの主人公の尻をたたいて、テキパキと引っ越しをこなすあたりが頼もしい。ボクは“色気のない女優”は苦手なのだが、なぜか彼女だけは気になってしょうがない。彼女が出ているケンタのCMも大好きだ。犬童監督が言っていたが「(彼女に)叱られたいと思わせるタイプ」なんだそうで、なるほど目からウロコ。　今回も、正論を駆使して、ダメな主人公を叱りまくる、励ましまくる。いわば“叱咤激励の女神”なのかもしれない。実年齢は高畑の方が星野より10歳年下なのに“姉さん女房”のように映るのはそのためか。そんな高畑のせいか、映画全体に色気はゼロ。あっ、及川光博演じる藩主、松平直矩(実在の人物で、7度の国替えを申し付けられ“引っ越し大名”とあだ名されたとか)の男色シーンがチラリとあるが、この場合、“色気”とは呼びたくない(苦笑)。　“国替え”という壮大に無駄な事業、負の遺産を次世代に残すことへの疑問などなど、現代にも通じる教訓が多々あるが、個人的には高畑光希の“色気はないが、叱られたい？”魅力に淫したい。　《映画評論家・秋本鉄次》

その他 2019年08月31日 11時00分

特選映画情報『ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド』〜“パツキン女優惨殺”ハリウッド最悪の事件を鬼才タランティーノはどう描く？

配給/ソニー　TOHOシネマズ日比谷ほかにて全国公開監督/クエンティン・タランティーノ出演/レオナルド・ディカプリオ、ブラッド・ピットほか　“シャロン・テート殺害事件”を知っているか？　1969年8月、高級住宅地にある著名監督ロマン・ポランスキー(撮影でロンドンに行って留守)の邸宅で、妻で女優のシャロン(26歳で身重)が友人らとともに、カルト集団の信奉者らに惨殺された事件だ。これを『パルプ・フィクション』(94年)などの鬼才・タランティーノがどう描くか、が注目の大作。2時間41分は確かに長いが、かなり“趣味”に走っており、いわゆる正統派の巨編じゃないので観る価値十分。　69年、ハリウッド。かつてはテレビで主演も張ったが、今は落ち目の俳優リック(レオナルド・ディカプリオ)は、スタントマンのクリフ(ブラッド・ピット)と強固な友情で結ばれていた。やがて、著名監督ロマン・ポランスキーの妻で女優のシャロン(マーゴット・ロビー)が彼らの隣の豪邸に引っ越してきた…。　虚実皮膜で、ディカプリオ、ブラピという豪華2大ハリウッド男優を初顔合わせさせ、“夢のハリウッド”に哀惜を込めている。そんな“映画愛”も重要だが、一番気になるのはシャロンを演じる女優である。これが超上玉のド・パツキン人気女優マーゴット・ロビーなら文句ナシ。実在のシャロンもパツキン美人だった。マーゴットは正直言ってあまり似ていないのだが、美貌はシャロン以上。そんな超美人でなきゃこの役は務まらない、とタランティーノは思ったのだとしたら正しい。まさしく“殺すにゃ惜しいイイ女”。超絶美貌に、圧倒的なナイス・ボディー。その寝姿すらも、う、麗しい。思わず、長ぇよ〜、と言いたくなる長尺も彼女を眺めていると飽きないから不思議、これを“マーゴット効果”と呼びたい。　落ち目の俳優とそのスタントマンの友情を縦糸に、惨劇が迫るクライマックスを横糸に織り成す。果たして、その“絵”は地獄絵図なのか、あるいは夢の景色なのか？　これまで自分の好きな映画に対して過剰なまでの思い入れを作風にしてきたタラちゃんが仕掛けた壮大な“フェイント”に、映画ファンはおそらく納得するだろう。今回も“映画ネタ”はてんこ盛り。シャロン・テートがドジな女スパイ役で出演した往年のスパイ・コメディー『サイレンサー/破壊部隊』(68年)が拝めたりするのが、オールド・ファンにはうれしい。　要するに、若き日にタランティーノが夢見たハリウッドはこうあってほしかった、という祈りにも似た作品なのだが、ボクは彼の“パツキン愛”をヒシヒシと感じ、同好の士として得心した次第だ。　《映画評論家・秋本鉄次》