今月2日に行われた“JOY OF SAKE” (海外で最大の日本酒きき酒イベント)に行ってきました。
ホノルルで第1回が開催されてから今年10周年を迎え、念願の日本初上陸を果たすと聞き、かなりの期待を持って乗り込んだんですが…。
セコイかもしれませんが、一番に感じたのは「高い！」
確かに2010年、全米日本酒歓評会に出品された銘柄ばかりで、北海道から九州まで164の蔵元さんから総計329銘柄が出品され、金賞銀賞を獲得した日本酒がズラリ!! かなり豪華な印象☆ でも〜、8000円は高くね？
レストランもケータリング形式で日本店のみならず、NY、ホノルル、サンフランシスコ、ロサンゼルスからも出店され、うん、聞こえはとても良いんですが、ぶっちゃけ、この“食”に関しては…んー残念。
でもね、こういう日本酒のイベントに用意される食って、どこも大抵、はずれ!!
きき酒師ってさ、日本酒と食の組み合わせをやたら重要視するくせに…今までに日本酒のイベントで、食で満足できたことって一度もないんだよね〜!! マジで！
日本酒のプロ集団が開催しているイベントでこれじゃ〜ダメだよね〜。
値段もお高めだったけど、お客の年齢層もやはりお高め…。
たしかに、確実な収益は必須かもしれんが、主催者側、スポンサーの自己満足では、いつまでたっても日本酒の人気は低迷したままでしょう。
この全米日本酒歓評会は、日本とアメリカからそれぞれ5人ずつ選出された計10人の専門家によって、8月にホノルルで審査されたらしいのですが…「厳正な目隠し審査が行われました！」と資料に書いてあったもんだからビックリ。
それもね、蛇の目きき猪口(写真)を用いて“きき酒”を行ったんですって！
“蛇の目模様”ってね、何のために使うかってね、日本酒の色や鮮明度を見極めやすくするためなんだよね〜。
何で目隠しして、わざわざこの蛇の目猪口できき酒をするのか…意味わかんね〜！(笑)。
審査は2日間行われたらしいですけど、329銘柄、ずっと目隠ししていたのかな？
審査は、際立った特徴を求めるよりも、いかに難点がなくまとまっているかが評価のポイントらしいです。
ある蔵元さんは、「自分たちのこだわりの酒とは別に、賞を取るためだけ用に日本酒を造った」なんて言ってたっけ…。だから賞を取った日本酒を、あえてピロコには勧めてこなかったんだ(笑)。
でもね、今まで個人的に「〜賞受賞！」という日本酒にはまったく興味なかったんだけど〜…。
JOY OF SAKEの最優秀10周年賞“大吟醸部門”に、ピロコが先に秋の日本酒番付“関脇”でご紹介した“太平山”のお酒が選ばれていたのです。
でも銘柄は別で…私は秋田県のお酒、太平山の“津月”純米吟醸でしたが、最優勝には太平山の“天功”という純米大吟醸酒が受賞されていました！
香りは、津月より、やや高めに感じましたが、ほどよいフルーティーさが心地よく、味も香りの割りにすっきりとした飲みやすいお酒でした。
散々辛口コメントしといて、最後は「太平山」で少しやられてしまいましたが。
要は、金賞受賞！ といっても、賞はあくまでも参考程度として、惑わされようにしてください。
例えば血液型だって、同じA型でもそれぞれ個性があるし、皆同じではないですよね。B型っぽい人もいるし…。
絶対！ というものはないので、ご自身の感性を優先し信じて、美味しい自分だけのお気に入り酒を見つけてください。
でも、「太平山」のお酒はホント美味しかったな〜。えへへ。
(女流覆面きき酒師・蛇の目ピロコ)
ホノルルで第1回が開催されてから今年10周年を迎え、念願の日本初上陸を果たすと聞き、かなりの期待を持って乗り込んだんですが…。
セコイかもしれませんが、一番に感じたのは「高い！」
確かに2010年、全米日本酒歓評会に出品された銘柄ばかりで、北海道から九州まで164の蔵元さんから総計329銘柄が出品され、金賞銀賞を獲得した日本酒がズラリ!! かなり豪華な印象☆ でも〜、8000円は高くね？
レストランもケータリング形式で日本店のみならず、NY、ホノルル、サンフランシスコ、ロサンゼルスからも出店され、うん、聞こえはとても良いんですが、ぶっちゃけ、この“食”に関しては…んー残念。
でもね、こういう日本酒のイベントに用意される食って、どこも大抵、はずれ!!
きき酒師ってさ、日本酒と食の組み合わせをやたら重要視するくせに…今までに日本酒のイベントで、食で満足できたことって一度もないんだよね〜!! マジで！
日本酒のプロ集団が開催しているイベントでこれじゃ〜ダメだよね〜。
値段もお高めだったけど、お客の年齢層もやはりお高め…。
たしかに、確実な収益は必須かもしれんが、主催者側、スポンサーの自己満足では、いつまでたっても日本酒の人気は低迷したままでしょう。
この全米日本酒歓評会は、日本とアメリカからそれぞれ5人ずつ選出された計10人の専門家によって、8月にホノルルで審査されたらしいのですが…「厳正な目隠し審査が行われました！」と資料に書いてあったもんだからビックリ。
それもね、蛇の目きき猪口(写真)を用いて“きき酒”を行ったんですって！
“蛇の目模様”ってね、何のために使うかってね、日本酒の色や鮮明度を見極めやすくするためなんだよね〜。
何で目隠しして、わざわざこの蛇の目猪口できき酒をするのか…意味わかんね〜！(笑)。
審査は2日間行われたらしいですけど、329銘柄、ずっと目隠ししていたのかな？
審査は、際立った特徴を求めるよりも、いかに難点がなくまとまっているかが評価のポイントらしいです。
ある蔵元さんは、「自分たちのこだわりの酒とは別に、賞を取るためだけ用に日本酒を造った」なんて言ってたっけ…。だから賞を取った日本酒を、あえてピロコには勧めてこなかったんだ(笑)。
でもね、今まで個人的に「〜賞受賞！」という日本酒にはまったく興味なかったんだけど〜…。
JOY OF SAKEの最優秀10周年賞“大吟醸部門”に、ピロコが先に秋の日本酒番付“関脇”でご紹介した“太平山”のお酒が選ばれていたのです。
でも銘柄は別で…私は秋田県のお酒、太平山の“津月”純米吟醸でしたが、最優勝には太平山の“天功”という純米大吟醸酒が受賞されていました！
香りは、津月より、やや高めに感じましたが、ほどよいフルーティーさが心地よく、味も香りの割りにすっきりとした飲みやすいお酒でした。
散々辛口コメントしといて、最後は「太平山」で少しやられてしまいましたが。
要は、金賞受賞！ といっても、賞はあくまでも参考程度として、惑わされようにしてください。
例えば血液型だって、同じA型でもそれぞれ個性があるし、皆同じではないですよね。B型っぽい人もいるし…。
絶対！ というものはないので、ご自身の感性を優先し信じて、美味しい自分だけのお気に入り酒を見つけてください。
でも、「太平山」のお酒はホント美味しかったな〜。えへへ。
(女流覆面きき酒師・蛇の目ピロコ)
