search
とじる
トップ > その他 > 豊富なタウリンで二日酔い予防! ガーリックシュリンプ

豊富なタウリンで二日酔い予防! ガーリックシュリンプ

 エビに豊富に含まれるタウリンは弱った肝臓を労わり、肝機能を改善してくれる働きがあります。お酒と一緒に摂取すれば、二日酔いを予防、アルコールの分解を速める効果を期待できます。そこで今回は、暑い夏にピッタリ! ニンニクの香りが食欲をそそるガーリックシュリンプの作り方をご紹介します。新鮮なエビでプリプリした食感をお楽しみください!

【材料 1人分】
エビ 4尾
ニンニク 2かけ
オリーブオイル 大さじ1
溶かしバター 大さじ1
レモン 1/4個 
塩 適量
パセリのみじん切り

 1.エビは背ワタを取る。ニンニクはみじん切りにする。

 2.フライパンにオリーブオイルと溶かしバター、ニンニクを加え、弱火にかける。

 3.香りが出てきたら、エビを加え、火を通す。塩で味を調えて出来上がり!お好みでパセリ、レモンを添える。

 ポイントは、バターオイルにニンニクの香りと風味をしっかりと移すことです。弱火でじっくり火を通しましょう!

【オダーナルみさ】

関連記事


その他→

 

特集

関連ニュース

ピックアップ

新着ニュース→

もっと見る→

その他→

もっと見る→

注目タグ