2018年頃から大分県・別府に移住しているという中島。ローカルCMの出演、昨年からは『中島知子のおうちで作れる!本格中華のススメ』(テレビ大分)のレギュラー放送も始まっており、本格的に芸能活動も行っている。そんな彼女が、温泉地としても有名な別府をマイ自転車で案内。さまざまな場所でロケを行った。また、修業と称してラウンジでアルバイトをしていたことも告白。スナック開店という老後の夢を叶えるべく、飛びこんだことを明かした。
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中島は、有吉弘行らがいるスタジオパートにも出演。「すっかり大分の人ですね!」と言われると、「住んでみないとわからないところがあって」と別府の魅力を熱弁しつつ、「……あと20分くらいただいてもいいですか?」と小ボケを挟んでスタジオを笑わせた。
「このほか、中島はゲストたちともトークしました。おぎやはぎ・矢作兼との絡みでは、中島のペースに持って行ったこともあってか、『ラウンジで働いていた時、ちゃんとお客さんの話聞きました?』とツッコミが。そうして、東京で活躍していた頃を彷彿とさせるようなトーク力を見せて、共演者を笑わせていました。中島と言えば、過去、占い師の洗脳騒動で世間を騒がせましたが、現在は自分のペースでゆっくりと働けているようですね」(芸能ライター)
Twitterでは、中島の出演に驚いた人が多いのはもちろん、彼女の才能について、「喋りは全然衰えてないね。大分に住みながら、全国版もレギュラー復帰したらええのに」「なんやかんやで中島知子は綺麗で面白い。間が上手いのと、返しも上手い」「第一線を退いて何年も経つがやはりスタジオでのトークは上手いな。有吉とも上手く絡めてるし」「正直、昼のワイドショーで好き放題喋ってる元相方よりも、今の中島知子の方が好きだなぁ」とのコメントがあった。