チーズでイライラ解消! パルメザンチーズのバルサミコ酢シロップ添え

まにあっく 2016年09月16日 17時00分

チーズでイライラ解消! パルメザンチーズのバルサミコ酢シロップ添え

 良質なたんぱく質と、豊富なカルシウムがストレスを緩和してくれるチーズ。気になる糖質も低く、晩酌のあてには最適です。今回私がおすすめするのはイタリア料理でおなじみのパルメザンチーズ。パスタやピザに添えて食べることが多いですが、本場パルマ地方のパルメザンチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノはぜひそのまま食べたい美味しさです。

 バルサミコ酢を煮詰めるだけのシロップを添えて、お好きなワインと一緒にイタリア風の晩酌を楽しんでみませんか?

【材料 1人分】
パルミジャーノ・レッジャーノ 100g
バルサミコ酢 大さじ4
砂糖 大さじ4

 1.パルミジャーノ・レッジャーノチーズは食べやすい大きさにする。

 2.バルサミコ酢と砂糖を鍋に入れ、火にかけ5分ほど煮詰める。冷蔵庫で冷やす。

 3.パルミジャーノ・レッジャーノをバルサミコ酢シロップと一緒にお召し上がりください。

 バルサミコ酢シロップはパルメザンチーズ以外のチーズにも合うので、色々なチーズで試してみるのも楽しいですよ。

【オダーナルみさ】

【オダーナルみさ】
フードコーディネーター、料理研究家。大学卒業後、3年間、米国シアトルに留学し、調理師学校を卒業。米国で様々なケータリングイベントに携わり料理を提供する傍ら、フードコーディネーター、料理研究家としての活動を行う。お仕事の依頼はホームページから。 
http://www.ricewitheverything.com/
https://www.instagram.com/misaodonnell/

ピックアップ
まにあっく新着記事
第一空挺団降下始め

第一空挺団降下始め
2019年01月19日 07時00分

航空自衛隊百里基地で航空祭

航空自衛隊百里基地で航空祭
2018年12月08日 14時00分

エアフェスタ浜松

エアフェスタ浜松
2018年12月01日 06時30分

注目動画

一覧へ

アクセスランキング

  • 総合

  • お笑い

  • アイドル

注目画像
  • ゆうみ 最新DVD『ふわっとゆうみ』発売記念 7月16日
  • 平塚奈菜 9枚目DVD『32(サーティーツー)』発売記念 7月16日
  • 柳瀬早紀 12枚目DVD『溢れる想い』発売記念 7月16日
  • 阿部桃子 ファーストDVD『switch on』発売記念 7月9日
  • 手塚せいあ 3枚目DVD『手塚せいあはリアル彼女』 発売記念 7月9日
  • 本田みく デビューDVD『MIX Juice』発売記念 7月9日
  • 戸田れい 25枚目DVD『BEAU T RENTE』発売記念 7月8日
  • 本郷杏奈 2枚目DVD『はにかみカノジョ』発売記念 7月2日

一覧へ

▲ページトップへ戻る