同商品のアンバサダーに就任した長谷川は「普段から野菜を多く摂ったりして健康の事を考えているので、オファーが来たときは嬉しかったです」とニッコリ。飲んだ感想を問われると「飲みやすくて、美味しくて、野菜とフルーツそのものを飲んでいるみたいです」と絶賛。
現在ハワイに住む長谷川は2児の母。「ハワイでは完全な主婦ですね。子育てを中心に頑張っています」とママの顔を見せた。出産を機に野菜中心の食生活になったという。「子供が出来てから野菜を好きになるように、努力してヘルシーな物をどんどん取り入れています。子供達は私を見てマネをするので…。鏡になるようにと思ってます」と子供中心の生活を語り、料理は苦手という長谷川は「子供がいるので上手くなりたいと思い毎日必死で作ってます」と語った。「料理ではないですが子供達はおにぎりが大好物です」と苦笑い。