風邪予防に！ スパークリングワインと合わせたい「苺のチョコレートフォンデュ」

　スーパーに苺が並ぶようになりました。最近では甘くてジューシーなものもお手頃価格で手に入るようになりましたね。

　苺に合わせたいお酒と言えば、スパークリングワイン。今回は、ちょっとおしゃれに、「苺のチョコレートフォンデュ」をおつまみにしてみましょう。

材料　
苺　1パック
板チョコレート　1枚　
牛乳　1/4カップ

作り方
(1)苺は洗ってへたを取っておく。チョコレートは細かく刻む。
(2)小さめの鍋にチョコレートと牛乳を入れて弱火にかける。
(3)よくかき混ぜて、つやが出てきたら、苺につけて食べる。

　苺に含まれているビタミンCは、実はレモンよりも豊富。美肌や風邪の予防に最適な果物と言えるでしょう。チョコレートに含まれるカカオポリフェノールの抗酸化作用を合わせれば、さらに免疫力アップが見込めます。

　簡単なので、ぜひお子さんと作ってみてくださいね！

レシピ：料理研究家オガワチエコ
撮影：大崎えりや