先日、グラビアアイドルの手島優ちゃんと飲みに行ってきました。お仕事で出会ってかれこれ10年くらい経ちますが、実は、一緒に飲むようになったのは、ここ2〜3年のことなんです。
初めて2人で飲みに行くってなった時は、緊張して、集合時間より全然早く着いちゃってソワソワしてたなぁ(笑)。でも、飲みはじめた途端に意気投合して、いきなり盛り上がりました!
年齢も同じということで、お互いに「美容のコレがいい! アレがいい!!」と情報を共有したりして話が尽きないので、朝まで盛り上がることもしばしば! この日も、はしご酒をして深夜3時まで飲んでしまいました。優ちゃんはビール、わたしはレモンサワーをひたすら飲み続けベロベロに。また近々、飲む約束をして解散しました。
さて、今日も飲んでまいりますよ。今宵の晩酌のおつまみは、煙神さんの「燻し牛タン」です。牛タンの燻製は初体験なので、これは楽しみー!
こちら、1枚がめっちゃ大きくて、赤いお肉と白い脂のバランスがとてもいい感じで美しい〜。薄くスライスされているので、食べやすいのもいいですね。
早速いただいてみると、しっとりと柔らかいんですが、牛タン独特の弾力もしっかりありましたね。脂のノリがよく、噛めば噛むほどに旨みが口いっぱいに広がります。
そして、燻製香は強すぎず、弱すぎず、ふんわりと上品に主張してきます。牛タンの味を邪魔せず、燻製にすることで味が凝縮されていて、これはもう病みつきになる味わい!
こちらに合わせて飲んだお酒は、ハイボール! わりと燻し牛タンが濃厚な味わいなので、さっぱりすっきりした1杯でいただきますと、ナイスな相性でした。
なお、こちらの商品は袋を開けたらすぐ食べられるので、サクッと晩酌する時に最適ですし、お友達が家に遊びに来た時にササッと出せるのも嬉しい!
おうちで牛タンが食べられるというのも、贅沢でいいですね。ぜひ、皆さんも今宵の晩酌のお供にいかがでしょうか? 冷蔵庫にストックしておきたくなること間違いないですよ。それでは、来週もこのページでお会いしましょう!
***************************************
PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド みひなな食堂」がスカパー!で放送中。