『ザ・ヒルズ』のダグ・ラインハートと破局してからシングルのパリスは、自分のことを“最高のコック”と自称し、休みの日に友人たちに豪華な朝ごはんを作る事が何よりも楽しみにしている。
「たくさん朝ごはんを作って、友達を呼ぶのが単純に好きなの。料理は好きだし、私って結構な料理人なんだってば。朝ごはんにはフレンチトーストを作るの。朝ごはん、って一日の食事で一番大事だから、いつもたくさん作るわ。オムレツとパンケーキも一緒にね」。またパリスはあなたの人生で最高のラザニアを作ることが出来るとも語っていた。
パリスの大好物は、揚げ物とチーズだそうだ。
「私の弱点は、揚げ物とチーズなのよ。食べ物が大好き。もともと痩せているんだけど、いつも運動もしているのよ」と語った。相当忙しい日課で体型をキープしているパリスは、「ピラティスは好きだし、家の周りを走るの。私の可愛いピンクの自転車にも乗ったりしてね。いつも動いているから、友達から“ザ・マシーン”って呼ばれているのよ」
パリスは一度着たドレスを二度と着ないために、友達にあげたり、チャリティーに寄付していると語った。
「カッコいいジーンズとか革ジャンでない限り、一度着たモノは2度と用がないの」「値札が付きっぱなしの洋服がクローゼットの中に溢れかえっているわ」「友達にあげたり、チャリティーに寄付しているのよ」