その他 2023年05月23日 22時01分

アルコールいろいろ～函館からの何かしら～赤酒編

赤酒(あかざけ)とは、熊本県で生産されている《灰持酒/あくもちざけ》で濃厚な赤褐色であることから、こう呼ばれおります。製法は現在の醸造技術と比べ、原始的で独特の風味(灰臭、甘み、粘度、発酵臭等)が強く残ってます。一方、清酒と比べて同量の白米からの醸造可能な量が少なく、能率的な清酒が生産量を伸ばし、旧来型で粘重な赤酒の需要は後退し、販路の維持にも苦慮したそうです。さらに戦時中には米穀の逼迫により、一定の原料米からなるべく多くの清酒を醸造する必要から、赤酒の醸造は禁止されました。戦後、神職(お屠蘇に使う)などからの要望を受けて生産が再開されましたが、戦前に15あった蔵元は、現在では【瑞鷹】と【千代の園酒造】の2つだけが製造しています。もう少し詳しく赤酒について説明します。製法は、原材料にもち米を加え、水の量を5割近くまで減らして仕込み、終盤に大麦麦芽も加えて更に発酵させます。もろみを絞る直前に「白玉灰」と称する木灰に石灰を混ぜたものを加え、清澄させ、火入を行わずに貯蔵します。火入れを行わないのと灰を投入するのが清酒との大きな違いになっております。赤酒の主な使われ方として、昔は冠婚葬祭の時に必ず飲まれたそうで、県民の嗜好が赤酒から清酒その他に移行したこともあり、日常的に飲まれる機会は減ったようですが、正月の屠蘇に使用されることが多いようです。また、料理用に改良が加えられた赤酒も製造・販売されており、プロの料理人や食品製造業者にも使われていて、甘みと微アルカリによりコク深く、ふっくら柔らかい煮上がりになると指摘されています。使い方としては味醂の代りに赤酒を使うそうで、割烹や料亭等、こだわりの有る高級和食店等では、まず間違いなく使われているようです。カクテルのベースとして使う事も提唱されていて、ウィルキンソンのジンジャーエールで割ったものがお勧めされております。飲んだ感じだと《シェリー》っぽい雰囲気がありますね。清酒が「フィノ」とか「マンサニーリャ」なんかのドライシェリーで赤酒が「アモンティリャード」とかって感じ。まぁざっくりした感想ですがwネットでも手に入りますしお値段も比較的安いのでご自宅に一本いかがでしょうか?　飲むのが苦手だったら料理に使えば良いんだし。本日も皆様が素敵なお酒に出会えますように。監修Bar ADDICT

芸能ニュース 2023年05月12日 19時30分

三船美佳、父・三船敏郎の“自慢”明かす「健康維持は大事だと痛感」娘との感動エピソードも

　三船美佳が12日、都内で開催された株式会社えがお「新規食品事業」発表会に登壇し、熊本県PRキャラクターのくまモンと共演した。　​>>全ての画像を見る<<​​​　アクティブに活動する三船の秘訣は笑顔。「自然が大好きでフラダンスやサーフィン、スキューバダイビングを楽しんでいます。共通しているのは笑顔で、ムスっとした顔でサーフィンしている人もいないし、日々生活して、しんどいな、疲れたなと思ったら、海で自然からエネルギーを充電して笑顔になっています。自分のテーマにスマイルがあるので、元気の秘訣は笑顔ですね」と話した。初共演のくまモンに「実際に会ったら“癒やし”ですね!優しいし、ハッピーオーラ満開で愛をたくさんもらいました」と大満足の笑みを浮かべた。　2人の子どもの母親である三船。目前に迫った母の日について「上の子が小学校の時にお小遣いをコツコツためて、うちの母を連れて手芸屋さんに行き、小っちゃいドライフラワーとガラスびんを買って、メモ用紙を使って『ママ大好きだよ』と書いたお手紙がタイムカプセルみたいに入っていて。豪華なものじゃないけど、自分に何ができるんだろうと精いっぱい考えて作ってくれたアイテムが今でも宝物で、母になって良かったと実感しました」と親子のエピソードを明かした。　終了後の囲み取材でも話題は母の日に。「私も母になってうれしいのと同時に、母や義理の母に感謝を込めて過ごすスペシャルな日として同じ時間を大事にしたい」と親孝行したい思いは年々強まっている。「上の子が小学校に上がる前、ものすごいシャイで引っ込み思案だったんです。その子が1人でカーネーションを買ってきてくれたと聞いて、もらったのは仏壇にお供えするお花だったんですよ。でもそれがかわいくて、1人で選んで握りしめてちゃんとレジを通ったんだよと母から聞いた時は、涙と笑いで止まらなかったですね」と、子どもの成長を感じたと語った。　健康のために取り組んでいることを聞かれ、「うちのお父さん(三船敏郎さん)が大正生まれで、生前から私に自慢していたのが『自分は小っちゃいころから健康優良児で、一回もかぜを引いたことがないし、大きいけがをしたことがないんだ』と話してくれて。その父のDNAを受け継いでいると思うんですけど、40を迎えて健康維持は大事だと痛感しています。まずは食から。食は即自分の体になるので」と食生活の重要性を強調していた。(取材・文:石河コウヘイ)

芸能ニュース 2023年04月11日 18時40分

被災地支援に尽力、佐藤健が“震災の厳しさ”に触れた書籍が復活！ 熊本各地で文化や人々との出会い、新たなビジュアル追加も

　俳優の佐藤健が2017年に刊行したロードムービー的書籍『るろうにほん 熊本へ』(NHK出版)の新装版が、10日に発売された。　​>>全ての画像を見る<<​​​　佐藤は、2020年放送のドラマ『恋はつづくよどこまでも』(TBS)をはじめ、『100万回 言えばよかった』(同)、大河ドラマ『龍馬伝』(NHK)、連続テレビ小説『半分、青い。』(同)、映画『るろうに剣心』シリーズなど多数の話題作に出演。俳優業の他にも、同じく俳優の神木隆之介との共著『みやぎから、』(NHK出版)や、プロデュースを手がけた仙台謎解きウォーク『街に願いを』など、東北復興支援を目的にしたプロジェクトを企画している。　今回、2017年に刊行した『るろうにほん 熊本へ』が新装版として復活。同書は、佐藤が熊本各地で魅力溢れる人々と出会い、守るべき伝統文化とその未来について考えたロードムービー的なビジュアル対話集。2016年に被災してなお強く生きる人々の言葉に触れ、佐藤が「旅の大切さ」を知ったはじまりの一冊として刊行。今回は、7年経った熊本の姿と佐藤のメッセージを追加して復活した。2016年に起きた震災の記録とともに、熊本の魅力的な食べ物やお店、風景、土産品などを収録。携帯に便利なコンパクトなサイズで、ガイドブックとしても活用できる。　新装版には追加されたのは、カバービジュアルをはじめ、7年経った熊本のいまを伝えるルポルタージュ。佐藤からは「地震で大きな被害を受けた熊本に自ら足を運びたいという気持ちもありました。震災の厳しさとそれを乗り越えんとする人々の強さにふれたいま、佐藤健は答えのない未来について考えています」と同版にメッセージが寄せられ、読み応えも十分な1冊となっている。　同版の初回生産分限定で、1冊につき1枚付いてくる「オリジナルカード型しおり」の特典も。さらに、同書の帯に付いている応募券をハガキに貼って応募すると、抽選で当選者の名前が書かれた佐藤の直筆サイン本や熊本名産品アソートが当たる。　また、4月1日より期間限定で京急線ドア横、京王井の頭線ドア横、相鉄線の一部駅にて同書の広告も掲示中。『るろうにほん 熊本へ』定価:1,100円(税込)ページ数:224ページ(オールカラー)※売り上げの一部は熊本の復興支援を目的に寄付予定。期間限定プレゼントキャンペーン詳細https://mag.nhk-book.co.jp/article/24262

芸能ニュース 2023年02月28日 18時15分

佐藤健「自ら足を運びたい」震災後の熊本を巡った『るろうにほん 熊本へ』新装版発売 新ビジュアルなど追加コンテンツも

　俳優の佐藤健が2017年に刊行したロードムービー的書籍『るろうにほん 熊本へ』(NHK出版)の新装版が、4月10日に発売する。　​>>全ての画像を見る<<​​​　佐藤は、ドラマ『恋はつづくよどこまでも』(TBS)『100万回 言えばよかった』(同)、大河ドラマ『龍馬伝』(NHK)、連続テレビ小説『半分、青い。』(同)や、映画『るろうに剣心』シリーズなど話題作に多数出演。俳優業の他にも、同じく俳優の神木隆之介との共著『みやぎから、』』(NHK出版)や、プロデュースを手がけた仙台謎解きウォーク『街に願いを』など、東北復興支援を目的にしたプロジェクトを企画している。　今回、2017年に刊行した『るろうにほん 熊本へ』を携帯しやすいコンパクトなサイズに変え新装版として復活。同書では、佐藤が熊本県各地で魅力溢れる人々と出会いや守るべき伝統文化だけではなく、忘れてはいけない2016年に起こった震災の記録を収録。他にも、その土地ならではの食べ物やお店、風景、土産品など、ガイドブックとしても活用できる。　新装版には、新たなカバービジュアルや7年経った熊本のいまを伝えるルポルタージュの追加コンテンツも収録。さらに、「地震で大きな被害を受けた熊本に自ら足を運びたいという気持ちもありました。そこで出会った熊本の人たち。震災の厳しさとそれを乗り越えんとする人々の強さにふれたいま、佐藤健は答えのない未来について考えています」と佐藤が同版に寄せたメッセージなど、読み応えも十分な1冊となっている。　同書を対象期間中に、通販サイト『Co-LaVo Official Shop』で予約すると佐藤のオリジナルポストカードの特典も。また、購入者を対象にした期間限定プレゼントキャンペーンも実施。書籍の帯に付いている応募券をハガキに貼って応募すると、佐藤の直筆サイン入り本や熊本名産品アソートが抽選でもらえる。『るろうにほん 熊本へ』定価:1,100円(税込)判型:B6変型判並製※同書の利益の一部は熊本の復興支援を目的に寄付Co-LaVo Official Shophttps://colavoshop.jp/store/products/detail.php?product_id=33プレゼントキャンペーン詳細https://mag.nhk-book.co.jp/article/24262

社会 2023年02月08日 20時00分

82歳男、交際相手の64歳女性を脅迫し逮捕 高齢ストーカーに驚き広がる

　熊本県で交際相手の64歳女性を脅迫したとして、大分県日田市に住む82歳の男が逮捕されたことが判明。82歳のストーカーに驚きが広がっている。　警察によると6日昼、64歳の女性から「男が家のドアを叩いているので、助けてほしい」という連絡があったとのこと。その後、小国警察署内で2人に事情を聞いていたところ、82歳の男が突然、「おまえんちに火をつけるから覚悟しておけ」と脅迫。その場で現行犯逮捕された。　​>>26歳男、中学時代の知人女性に「16年間好きだった」「恨みもある」ストーカー行為で逮捕<<​​​　警察によると、男は容疑を認めているとのことで、取り調べに対しては「別れ話を切り出されたが、別れる理由がわからない」と話しているとのことだ。　この事件に、ネット上では「最近の高齢者は元気だし、こういうカップルもいるのかも。年金支給日の昼間はホテルに入っていく高齢男女もいるらしい」「元気な82歳という感じ。もちろん犯罪はNGだけれど」「正直気持ちが悪い。82歳にもなって64歳と付き合っているのもどうかと思う」など驚きの声が上がる。　また、「64歳の女性も何が目的で交際していたのか。82歳を好きと思える理由は何だったんだろう」「高齢化社会を感じさせる事件」「この男はかなり危険。引っ越した方が良いかも」「お互い良い年齢で交際して、20代のような痴話喧嘩やストーカー事件に発展するのは情けないと思う」「警察には女性のケアもお願いしたい」などの指摘も上がっていた。　恋愛に年齢は関係ないと言うが、82歳の男が64歳の女性と交際したうえ、ストーカー化し、脅迫をするとは驚きだ。

スポーツ 2023年01月24日 00時00分

ヤクルト村上選手、55人チーム組み新プロジェクト！ 地元熊本ニューヒーローと『くまもとワサモンズ』結成、ランダムカード配布も

　東京ヤクルトスワローズの村上宗隆選手が出演している熊本市内の観光スポットを紹介するWEB動画が、24日に公開された。　​>>全ての画像を見る<<​​​　村上選手は、2022年に日本人最多となるシーズン56本のホームランを記録。史上最年少で令和初の三冠王に輝くなど、前人未踏の記録を次々と打ち立てた。また、“村神様”で昨年の流行語大賞を受賞し、話題を集めた。　今回、熊本市出身で熊本市親善大使を務める村上選手の背番号“55”にちなみ、熊本市観光促進キャンペーン『55!KUMAMOTO!GO! GO! KUMAMOTO!』がスタート。同キャンペーンの一環として、村上選手が登場するWEB動画『発表!くまもとワサモンズ』が公開された。　同動画では、熊本弁で新しいもの好きを“ワサモン”と言うことから、村上選手をはじめ人気料亭の料理人や美術館の学芸員など、伝統を革新する熊本のニューヒーロー55人が集結し『くまもとワサモンズ』を結成。力強くも軽快な「くまもとワサモンズ球団歌」のリズムに乗り、キャンペーンの公式サイト内で紹介している温泉施設や公園、銘菓店などの観光スポットを実際にその施設に携わるニューヒーローたちが紹介。バッティングやスライディングという、野球を模したユーモア溢れる動作やエネルギッシュな演技など、見どころ満載の映像に。ラストは、日本新記録を樹立した56号ホームランなど、美しいアーチを描く村上選手のパワフルなホームランシーンで締められている。　また、同キャンペーンの公式サイトで紹介されている施設では、村上選手のレアカードを含む『くまもとワサモンズ』55人の「NEW HEROトレーディングカード」がランダムで配布(無くなり次第終了)。また、カードを3枚集めて公式サイトからカードに記載されているコードを使用して応募すると、村上選手の直筆サイン入りポスターや野球ボールなど、豪華景品が抽選でもらえる。『発表!くまもとワサモンズ』動画:https://youtu.be/GJBaicGxn00キャンペーン公式サイト:https://go.kumamoto-guide.jp/

社会 2022年12月20日 22時00分

会社員男、ドライソーセージ9個盗んで逮捕「ドライソーセージが好きだった」と供述

　熊本県大津町のコンビニエンスストアで、ドライソーセージ9個を盗んだとして28歳会社員の男が逮捕された。　男は7日午前2時過ぎと11日午後8時15分頃、大津町のコンビニエンスストアでドライソーセージを合計9個盗んだ。コンビニ側が商品と売上の数が合わないことから防犯カメラを確認したところ、不審な動きをする男を発見し、警察に相談。13日に被害届を提出した。　​>>43歳男、コンビニのレジカウンターに牛乳とパンを叩きつけて逮捕 牛乳パックが破裂<<​​​　同日夜、コンビニに男が現れ、コンビニが警察に通報。駆けつけた警察官が身柄を確保し、14日に窃盗の疑いで逮捕した。取り調べに対し男は容疑を認め、動機については「お金がなかった。ドライソーセージが大好きだから」と供述しているとのことだ。ドライソーセージをこよなく愛している様子の男。好きだからこそ、製造販売元に金を還元するべきである。　この事件に、ネットユーザーからは「会社員なのにドライソーセージを買う金を持っていない不思議。単なる言い訳ではないのか」「金を使いたくないとか、そういう理由なのでは。どちらにせよ、悪質だと思う」「大好きなら仕方ないとでも言いたかったのか。そんな論法が通用するわけないだろ」「今の20代って犯罪をノリでやっていないか?　モラルがなさすぎて怖い」と憤りの声が上がる。　また、「ドライソーセージが好きなら、なおさら金を払えと言いたい」「こういう人間を作る社会や教育に問題がある」「どうやったら“好きだから盗む”という発想になるのか。親の顔が見てみたい」「本当に最低最悪の人間」という指摘も出ていた。

社会 2022年09月20日 20時00分

クリーンセンター職員、ゴミ持ち込んだ男にキレて追いかけ車を杵で破壊し逮捕

　熊本県天草市の牛深クリーンセンターに勤務する43歳の男が、ゴミを捨てるために訪れた男性の車を杵で叩き壊したとして、逮捕されたことが判明。その行動に怒りの声が上がっている。　男は16日午前9時すぎ、46歳自営業の男性が持ち込んだゴミのサイズや分別の件で口論になる。男性は車に乗りゴミを持ち帰ると、男は餅つき用の杵を車に乗せて追いかけ、男性の車に追突する、回り込んでぶつけるなどした後、杵でサイドミラーを叩き壊した。　​>>46歳役場職員、公道で女性に斧を振り回して脅し逮捕「下がれ」対向車に乗る女性に激怒<<​​​　その後、男は器物損壊の疑いで逮捕される。取り調べに対しては「相手の態度が気に入らなかった」と話しているという。たとえ相手の態度が気に入らなかったとしても、車で追いかけて追突を繰り返したうえ、杵で叩き壊すとは異常であり、公務員としてあるまじき行為だ。　男の行動に、ネットユーザーからは「異常すぎる。そもそもなんで杵を持っているのか不思議で仕方ない」「被害者の態度も悪かったんだろうが、だからと言ってこの行動はねえだろ。本当にどうしようもない」「国民に厳しい分別を強いるくせに、クリーンセンターは結構いい加減なことがある。注意の仕方がおかしかったんだろ」「公務員のくせに超凶暴。この男はもちろん、天草市の任命責任も問うべきだ」と怒りの声が上がる。　一方で、地元民からは「ここのクリーンセンターは凄く態度が悪かった。さもありなんという感じがする」「電話で持ち込みの可否を聞いたら良いと言われたのに、捨てた後にダメだと言われて持ち帰るように言われた。全く市民に寄り添っていない」「受付が生意気だし、市に抗議しても改善されていない。解体してはどうか」と厳しい声が出ていた。

社会 2022年09月18日 07時00分

熊本県議による喫煙と飲酒だけじゃない、甲子園スタンドで相次ぐ迷惑行為

　熊本県の井手順雄県議会議員が、8月18日に禁煙の甲子園球場のアルプススタンドで喫煙していたとして問題となっている。井手氏は母校の九州学院高校の試合を、加熱式たばこを吸いながら観戦。さらに缶チューハイも飲んでいた。当日の現場では「タバコのにおいがする」といった苦情が生じ、学校関係者が注意するも喫煙をやめなかったと一部では報じられている。　多くの人が観戦に訪れる甲子園球場では、喫煙や飲酒以外にもさまざまな迷惑行為が発生している。　​>>ひろゆき「何もやらない人が政治家になって税金で食ってる」米山隆一議員に指摘し反響<<​​​　目下、切実な問題となっているのが、チアリーダーたちの盗撮被害だ。2022年の大会でも、サンダルに隠したカメラを女性のスカートの下に入れて盗撮しようとした45歳の男性が、兵庫県迷惑防止条例違反容疑で逮捕されている。　このほか検挙まで至らないも、盗撮疑惑が濃厚なケースも無数にあるため、そもそも露出の多いチアリーダーの格好を見直すべきではという声も一部では挙がっている。　さらに、甲子園球場では高校野球ではなくプロ野球の試合でも、迷惑行為は相次いでいる。6月5日には、デーゲームの試合を観戦していた60歳の男性が、37歳の警備員の胸ぐらを掴み暴行を加えた疑いで逮捕されている。男性は酒に酔った状態だったという。　7月17日には、野球観戦に訪れていた男女のうち、女性(38)が先に帰ろうとしたため、41歳の男が激怒しバッグを蹴るなどしたため、暴行の疑いで逮捕されている。　また、昨年10月19日には、32歳の男がマスクを着用していないことを注意した警備員にビールを吹きかけ、暴行の疑いで逮捕されている。これらは、いずれも阪神タイガースの試合中に起こったものである。逮捕された人物たちが必ずしも阪神ファンと言うわけでもないだろうが、少なくとも野球ファンの観戦マナーについては議論が生ずるところなのは確かだろう。

社会 2022年05月11日 20時00分

37歳会社員男、近所の民家に侵入し犬を殴り逮捕 動機は「鳴き声に悩まされていた」

　熊本県荒尾市で、近所の民家に侵入し飼われていた犬をハンマーのようなもので殴ったとして、37歳の会社員男が動物愛護法違反などの疑いで逮捕された。　男は4月29日午前5時頃、荒尾市内の住宅敷地内に侵入すると、庭で飼われていた犬の右目をハンマーのようなもので殴った。鳴き声を聞いた飼い主が犯行を目撃すると、男はその場から逃走。警察が行方を追っていた。　>>32歳男、元交際女性の自宅に侵入しペット4匹を盗み殺す「嫌がらせのために」と供述、怒りの声集まる<<　その後、警察が目撃情報や防犯カメラの映像、そして聞き込みなどを進め、男を特定。住居侵入と動物愛護法違反の疑いで逮捕した。警察の取り調べに対し、男は容疑を認め、「犬の鳴き声に悩まされていた」などと話しているとのことだ。騒音に悩んでいたようだが、だからといって犬を殺そうとする行為は異常と言わざるを得ない。　男の犯行に、「異常すぎる。騒音がうるさいなら飼い主にクレームを入れればいい。殺そうとするのは間違っている」「本当に犬の鳴き声に悩んでいたの?　単に虐待をしたかっただけのように思えてしまう」「たとえうるさかったとしても、ハンマーで殴ってしまうのはあり得ない。もうちょっと穏便なやり方があったのではないか」などとネットユーザーから憤りの声が相次ぐ。　一方で、男の行動は言語道断としながらも、「今どき外飼いで、近所に迷惑をかけるように吠えていることが多いなら、中で飼うべきだったのではないか」「近所迷惑となっていたのに放置していた飼い主も悪いだろ」「犬のことをちゃんと考えていたのか。吠えているならケアをするべきだし、こういう目に遭わせた責任も感じるべきだ」と飼い主の責任を指摘する声も出ていた。