みなさん、“おうち時間”をどのようにすごしていますか?
最近、運動不足のわたしは、舞台『志村魂』で仲良くなった川村理沙ちゃんに、リモートでパーソナル筋トレをしてもらっています! テレビ電話で集中できるかなと半信半疑でしたが、いいものですね。「もうちょっと」「頑張って」と掛け声もくれるので、諦めずに身体を追い込めるんです!
次の日はいい感じに筋肉痛に襲われますが、肩周りの凝り固まっていたものがほぐれて体が軽い! 筋トレの様子はSNSにもアップしているので、よかったら見てくださいね!
トレーニングをした後はお酒がうまい! ということで、本日も晩酌をしてまいりましょう。今宵の晩酌のおつまみは、駿河湾沼津OUNAMI物産さんの「訳ありバチマグロ赤身」をいただきます!
どっひゃー、めっちゃデカいと思ったら、な、なんと1キロもあるんですね。なお、皮や骨、血合いなんかが付いてる場合もあるそうなので、訳あり価格で販売しているそうです。
がしかし、余計な部分は取り除いてしまえばいいだけなので、なんら問題はありません。むしろ、まぐろの皮に触れる機会ってそうそうないので、貴重な体験ができました!
こちらの商品は、冷凍のマグロが柵のまま届くので、解凍してからスライスしていただきます。醤油をちょちょんと付けて、パクり。うっわぁ〜、なんて身が柔らかいんだ!
赤身なんですが、ほどよく脂も乗っていて、噛むほどに甘味が広がります。もちろん、生臭さはまったくなく、みずみずしくてとっても美味しいです!
こちらに合わせるお酒は、最近、暖かくなってきたのでビールをいただきました。おうちでマグロのお刺身を食しながら、ビールを飲めるなんて最高。
マグロはたんまり1キロもあるので、お刺身の他にも漬けにして〆の丼としてもいただきました。この漬け丼がめちゃくちゃ美味しいので、みなさんもぜひ。
“おうち時間”はたっぷりあるので、煮付けや照り焼きなんかに挑戦してみるのもいいかも。1キロマグロを堪能してくださいね。それでは、来週も元気にこのページでお会いましょう!
***************************************
PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド みひなな食堂」がスカパー!で放送中。