「ガキの頃からお世話になっている店で、ここのモヤシワンタン麺が何気に旨いんすよ」
誰の行きつけの店だが忘れてしまった。赤羽からの帰りにそんな記憶が蘇り、
「確かからいくって言ってたよな…」
とスマホのメモを確認する。王子駅北口、駅前の北本通りを赤羽方面へ、何本かの筋を右折してしばらく行った右手にその店があった。
店内は左右に4人席6卓、3人席1卓、奥の厨房前にカウンター2席と縦長にやや広い造り。
メニューは各種ラーメンのみ、炒め物、餃子など一切ない。
「モヤシワンタン麺下さい」
「はいよ〜」
家族経営のようだ。しばらくするとご隠居、家族、労働者、その筋の人で店内が賑わう、地元に愛されている中華屋のようだ。
ご覧の「モヤシワンタン麺」は、実にシンプルな絵姿。スープをすすると醤油のエッジの効いた潔い感じ、どこか旨味は弱めだ。でも炒めモヤシと一緒にいただくと、深い旨味に変貌する。ストレートの細麺はやや硬質で滑らか。
「美味しいね。あっ思い出した。確か、ラーメンはちょい弱いので、炒めモヤシが入って美味しくなるって。でも誰が言ってたんだっけ…」
ワンタンはほどほどにチュルチュルの舌触り、具はしっかりした味が入っていて実に美味。
ほっとする旨さっていったらいいのか、特別感はまったくないけど、これまた食べたくなるそんな味わいが潜んでいる。
〈店舗データ〉
【住所】東京都北区王子2-28-9 電話03-3914-7214
【営業】11時〜15時 17時〜19時20分
【休日】木
【アクセス】JR京浜東北線「王子駅」北口から徒歩6分 地下鉄南北線「王子駅」4番出口から徒歩4分
誰の行きつけの店だが忘れてしまった。赤羽からの帰りにそんな記憶が蘇り、
「確かからいくって言ってたよな…」
とスマホのメモを確認する。王子駅北口、駅前の北本通りを赤羽方面へ、何本かの筋を右折してしばらく行った右手にその店があった。
店内は左右に4人席6卓、3人席1卓、奥の厨房前にカウンター2席と縦長にやや広い造り。
メニューは各種ラーメンのみ、炒め物、餃子など一切ない。
「モヤシワンタン麺下さい」
「はいよ〜」
家族経営のようだ。しばらくするとご隠居、家族、労働者、その筋の人で店内が賑わう、地元に愛されている中華屋のようだ。
ご覧の「モヤシワンタン麺」は、実にシンプルな絵姿。スープをすすると醤油のエッジの効いた潔い感じ、どこか旨味は弱めだ。でも炒めモヤシと一緒にいただくと、深い旨味に変貌する。ストレートの細麺はやや硬質で滑らか。
「美味しいね。あっ思い出した。確か、ラーメンはちょい弱いので、炒めモヤシが入って美味しくなるって。でも誰が言ってたんだっけ…」
ワンタンはほどほどにチュルチュルの舌触り、具はしっかりした味が入っていて実に美味。
ほっとする旨さっていったらいいのか、特別感はまったくないけど、これまた食べたくなるそんな味わいが潜んでいる。
〈店舗データ〉
【住所】東京都北区王子2-28-9 電話03-3914-7214
【営業】11時〜15時 17時〜19時20分
【休日】木
【アクセス】JR京浜東北線「王子駅」北口から徒歩6分 地下鉄南北線「王子駅」4番出口から徒歩4分
