★ぶりしゃぶ
内容量：約210グラム、ふぐしょうゆ付き　価格：2980円(税別)魚屋の台所　寿商店

　パンパカパーン！　突然ですが、みひろは5月19日で37歳になりました。ガッツリ大人ですね(笑)！

　その日は、秋葉原で恵比寿マスカッツの新曲イベントがありました。たくさんの方に直接「おめでとう！」と言ってもらえたし、SNSでもコメントをいただき、とても幸せな気持ちになりました。37歳はいいことがありそうな気がするな。

　お友達が“おめでとう飲み会”を計画してくれまして、1週間くらい飲みの日々が続いたのでありました。あっ、すでにいいことがありましたね(笑)。

　こんなわたしですが、これからもどうぞよろしくお願いします！　このコラムでは、あなたのお気に入りの一品となる、おつまみを探し続けていきますぞ!!

　さて、晩酌にまいりましょう。今週のおつまみは魚屋の台所、寿商店さんの「ぶりしゃぶ」。まさか、これを自宅で食べられるなんて。なんと贅沢なんでしょう！

　こちら、朝獲れ国産ブリのみを使用していて、職人さんが1匹ずつ手で捌いているんですよ。なので鮮度抜群、とても綺麗なピンク色をしているんです。しかも、脂身の少ない背身と脂ノリのいい腹身の2種類が入っているので、同じブリでも全く違う味わいのものをいただけちゃうんです。

　背身は身がキュッとなっていて、お肉のような食感でした。味は淡白で、さっぱりヘルシー。そして、腹身は、脂ノリがよくてとっても柔らか〜。口の中でホロッと身がほぐれます。

　セットで付いてくる「ふぐしょうゆ」にくぐらせると、甘みのあるブリに酸味が加わり、たまりませんな！　背身と腹身を交互に永遠に食べ続けられる(笑)。

　こちら、3〜4人前も入っているので、家族やお友達と食べてもいいですね。いろんな野菜もしゃぶしゃぶして、なんて身体にいい晩酌なんでしょう。

　他にもカルパッチョや冷しゃぶ、溶き卵に絡ませる焼きしゃぶにしたりと、色んな食べ方ができるそうなので、自分好みで食べてみてね！

　ブリは頭の働きをよくするDHAが豊富なので、いっぱい食べてバリバリ働きましょう！　来週は、男性なら絶対に好きなおつまみをご紹介します。またこのページで会いましょう！

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PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド　みひなな食堂」がスカパー！で放送