リアスポかわら版 「ウマしサケ探し隊」 月桂冠(京都府)

　月桂冠は伏見の4蔵中3蔵が「全国新酒鑑評会」平成20酒造年度で金賞酒を受賞している“実力派”。9月から12月に期間限定の純米酒を4種類発売する。

　10月まで発売中の「ひやおろし純米酒」は、冬季に醸した酒を絞って火入れし、半年間貯蔵して出荷される円熟味の酒。

　11月発売の「あらばしり純米酒」は、もろみを清酒と酒粕に分離する際、加圧せず自然に絞り出された自然の風味。
　12月発売の「山田錦純米酒」は酒造好適米「山田錦」を100%使用し、低温でじっくり醸造。スッキリした味が特徴。
　12〜1月に発売の「新米新酒しぼりたて純米酒」は、今秋収穫される新米を原料に醸造。いわば日本酒の“ボージョレ・ヌーボー”だ。